Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Grízes palacsintatészta - citromos túrókrémmel töltve

Grízes palacsintatészta - citromos túrókrémmel töltve
Grízes palacsintatészta - citromos túrókrémmel töltve
50 perc / előkészület: 25 perc sütés: 25 perc
receptkönyvben hozzászólások (6)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Régen találtam erre a receptre a neten....újdonság volt számomra.....kíváncsi voltam rá, milyen lehet....kipróbáltam.....s ízlett....azóta is többször készítem.....hol így, hol a klasszikus palacsintámat......ez töményebb, laktatóbb (ettől függetlenül puha), ebből kevesebbet lehet megenni egyszerre :)…..bár, ki tudja :)…...de ez is nagyon finom....gondoltam, megosztom, hogy más is kipróbálhassa....ebből 10-12 db palacsinta lesz.....

hozzávalók / 4 adag

Palacsintatészta:

Túrótöltelék:

ajánlat


Szólj hozzá!

elkészítés

Palacsintatészta:

  1. A tojásokat a csipet sóval, cukorral kézzel kissé felverjük, majd beletesszük a búzadarát, összekavarjuk, 15-20 percig hagyjuk pihenni, hogy a gríz megduzzadjon. Ekkor a vajat mikróban felolvasztjuk, hogy lehűljön, mire a dara megduzzad.
  2. Ha megduzzadt a dara, apránként hozzáöntjük a vajat és a tejet, vaníliaaromát, közben jól kikavarjuk.
  3. Lehetőleg tapadásmentes palacsintasütőben kisütjük a tésztát - majdnem egy teljes merőkanállal tegyünk a serpenyőbe egyszerre - közepes hőfokon, s minden palacsinta előtt tegyünk kevés olajat is bele!
  4. Én, amikor kisütök egy palacsintát, mindig betakarom fóliával, csak ráhajtom! Én úgy teszem a tányérra a kisült palacsintákat, hogy az az oldaluk legyen felül, amit meg fogunk kenni - tehát nem a "színe" van felül!
  5. Bármivel lehet tölteni, ízlés szerint - én, mi, a túrósra szavaztunk, imádjuk ezt a tölteléket! Jó étvágyat kívánok hozzá annak, aki elkészíti!

Túrótöltelék:

  1. Amíg a tészta pihen, a dara duzzad, egy megfelelő edénybe tesszük a túrókrém hozzávalóit, s jól kikavarjuk.
  2. A krém összetevőin bárki változtathat saját ízlésének megfelelően!
  • elkészítettem: 50 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 77
össznézettség: 22 780
elküldve: 7
receptkönyvben: 165
elkészítve: 3/3
Facebookon megjelent: -

szakács

Walaky

Mióta szakács: 2015.08.05.
179 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig, reggeli, tízórai, ebéd, uzsonna, vacsora
szezon: bármikor
nehézség: közepes
költség egy főre: megfizethető receptek
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: palacsinta
szakács elkészítette: család kedvence receptek
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: desszert
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

darás palacsinta, túrókrémes palacsinta

Hozzászólások (6)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Nosalty.hu
Nosalty.hu Sat, 2020-09-19 02:16

Kedves Szakácsunk!
Gratulálunk, a Tiéd lett 2020.09.18. legnézettebb receptje!
Üdvözlettel, NoSalty.hu

orbanagnes
orbanagnes Wed, 2019-09-25 10:42

Finom lett. Annyi megjegyzés talán, hogy ez a tészta egy kicsit kényesebb. Felének a közepe lyukas lett, mikor megfordítottam. Nem szabad túl hamar megfordítani, talán ez a titka. És valóban laktatóbb is. Nekem is 12 db palacsinta lett ebből a mennyiségből.

JUDYTH59
Walaky / JUDYTH59 Sun, 2020-09-20 08:47

Kedves "orbanagnes"!
Bocsi, hogy csak most reagálok, de nem vettem észre!
Örülök, hogy elkészítetted, s ízlett + Neked is 12 palacsintád lett belőle! :)
Sajnálom, ami a felével történt, de, ahogy írod, ezzel óvatosabban kell bánni!
Utólagosan is kedves egészségetekre!

985
tojás 3 db
1 csipet
cukor 2 ek
búzadara 250 g
vaníliaaroma 2 teáskanál
tej 5 dl
vaj 5 dkg
napraforgó olaj 1 dl
tehéntúró 50 dkg
cukor 4 púpozott ek
vaníliás cukor 6 csomag
citromhéj 1 citromból nyert
citromlé 1 citromból nyert
tejföl 2 ek