Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Gríztorta meggyöntettel

Gríztorta meggyöntettel
Gríztorta meggyöntettel
55 perc / előkészület: 10 perc főzés: 15 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Valami édességgel akartam meglepni a páromat. Ezeket az alapanyagokat találtam otthon...

hozzávalók / 4 adag

Tortához

Meggyöntethez

Formához

Szólj hozzá!

elkészítés

Tortához

  1. A tejet felforraljuk, beleöntjük a búzadarát, és folyamatos kevergetés közben készre főzzük. Még melegen belekeverjük a mézet és a vajat. Félretesszük hűlni.
  2. A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjéből kemény habot verünk.
  3. A kihűlt grízt kézi mixerrel 5 percig habosítjuk, majd beletesszük a tojások sárgáját, és további 5 percig magas fokozaton keverjük. Apránként belekeverjük a fehérjehabot, majd az előkészített formába öntjük, és előmelegített sütőben 30 percig sütjük (akkor jó, ha szép barna a teteje).

Meggyöntethez

  1. A cukrot karamellizáljuk, óvatosan ráöntjük a meggyet és a víz 3/4-ét. Felforraljuk, majd beletesszük a mézet és a vaníliás cukrot, és ízesítjük a fahéjjal és a gyömbérrel.
  2. A maradék vizet kikeverjük étkezési keményítővel, majd a meggyhez öntjük, és további 5 percig forraljuk. Tálalásig melegen tartjuk.

Formához

  1. A formát kikenjük vajjal és megszórjuk a zsemlemorzsával.
  • sütési hőfok: 180°C
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 2 014
elküldve: 1
receptkönyvben: 41
elkészítve: 4/4
Facebookon megjelent: -

szakács

Juditka26

Mióta szakács: 2014.02.07.
4 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: torta
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: desszert
alkalom: Valentin-nap

egyéb elnevezések

gríztorta mézes meggyszósszal, tejbegríztorta fűszeres meggyöntettel, mézes gríztorta meggyöntettel

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

900
tej 1 l
búzadara 1 bögre
méz 6 ek
vaj 10 dkg
tojás 3 db
meggy 25 dkg
méz 2 ek
vaníliás cukor 1 csomag
cukor 4 ek
fahéj 0 ízlés szerint
gyömbérpor 0 ízlés szerint
étkezési keményítő 2 kk
víz 2 dl
vaj 5 dkg
zsemlemorzsa 3 ek