Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Gundel palacsinta egyszerűen

Gundel palacsinta egyszerűen
Gundel palacsinta egyszerűen
40 perc / előkészület: 10 perc főzés: 10 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A Gundel palacsinta története a 20. század elején kezdődött, eredetileg Mária palacsinta néven volt megtalálható Gundel Károly étlapján. Az évek során sokat változott a receptje, mi most egy citrusos, könnyen elkészíthető verziót hoztunk nektek. 

hozzávalók / 5 adag

Palacsintatészta

Töltelék

Csokoládéöntet

Szólj hozzá!

elkészítés

Palacsintatészta

  1. A liszthez hozzáöntjük a tejet, és elkezdjük simára kikeverni. Folyamatos keverés mellett hozzáadjuk a szódát, a tojást és a csipet sót. Húsz percet hagyjuk hűtőben pihenni.
  2. Enyhén kiolajozott, forró serpenyőben kisütjük a palacsintákat.

Töltelék

  1. Egy kis lábasba öntjük a cukrot, a vizet, majd belereszeljük a narancs és a citrom héját, kifacsarjuk a narancs levét, végül hozzáadjuk a fahéjat és a szegfűszeget is.
  2. Miután felforrt, hozzáadjuk a diót, és addig főzzük, míg besűrűsödik. Végül hozzáöntjük a tejszínt, és hagyjuk ismét felforrni.
  3. A palacsintákba tesszük a tölteléket.

Csokoládéöntet

  1. Az étcsokoládéhoz hozzáadjuk a cukrot, és felöntjük a tejszínnel. Miután felolvadt, hozzáadjuk a rumot.
  2. A megtöltött palacsintákat leöntjük az öntettel.
  • elkészítettem: 15 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 13
össznézettség: 6 685
elküldve: 3
receptkönyvben: 87
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Nosalty

Mióta szakács: 2010.11.23.
1130 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
alkalom: születésnap, Anyák napja, karácsonyi édességek, vasárnapi ebéd
szezon: bármikor
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: palacsinta
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, uzsonna, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 5 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

diós palacsinta csokiöntettel

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

966
finomliszt 30 dkg
tojás 1 db
tej 2.5 dl
szódavíz 2 dl
1 csipet
dió 15 dkg
cukor 5 ek
víz 1.5 dl
habtejszín 1.5 dl
narancshéj 1 narancsból nyert
citromhéj 1 citromból nyert
narancslé 1 narancsból nyert
fahéj 1 teáskanál
szegfűszeg 0.5 teáskanál
étcsokoládé 20 dkg
habtejszín 2 dl
cukor 2 ek
rum 50 ml