Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Gyömbér szirup

Gyömbér szirup
Gyömbér szirup
180 perc / előkészület: 60 perc főzés: 120 perc
receptkönyvben hozzászólások (3)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Az aktuális adag kandírozott gyömbéremet készítettem el. Mindig féltve rakosgatom a kis megmaradó aromás szirupot, mert sütemények ízesítésére kiváló. Készítek is belőle egy jó kis gyömbér fagyit.

hozzávalók / 12 adag

  • 50 dkg gyömbér (tisztított, felkockázott)
  • 30 dkg cukor
  • ízlés szerint (kevés)
  • 7 dl víz (4+3 dl)

alapanyagok

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A kandírozott gyömbért az alábbiak szerint elkészítjük.
  2. A szirup a kandírozás egyik végterméke, melyet leszűrve kis üvegekben hűtőben tárolva fél évig is használhatunk ízesítésre.
  • elkészítettem: 3 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 12 066
elküldve: 2
receptkönyvben: 127
elkészítve: 1/3
Facebookon megjelent: -

szakács

Évi néni

Mióta szakács: 2011.07.24.
1830 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
kalória: alacsony
szezon: bármikor
fogás: egyéb fogás
nehézség: könnyű
diéta: laktózmentes, gluténmentes, tejmentes, tojásmentes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 120 perc felett
adag: 12 főre

egyéb elnevezések

gyömbéres szirup, édes szirup gyömbérrel, édes gyömbérszirup

Hozzászólások (3)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

csikipi
Csiki Piroska / csikipi Mon, 2012-06-11 15:57

Kedves Éva!
Megnéztem az "alábbiak szerint". Jól gondolom, hogy a sós vizet eldobjuk és csak a cukros vizet használjuk fel? És azt is szeretném tudni, hogy miért kell sós vízben főzni. Előre is köszönöm. Piroska

Vass Éva
Évi néni / Vass Éva Mon, 2012-06-11 18:12

Kedves Piroska!
Azt nem tudom, hogy miért kell só bele,- Pákosztos Macskánál olvastam. Jól gondolod, csak a cukros szirupot főzzük újra és adagolunk hozzá folyamatosan újabb mennyiségű cukrot. Én imádom. Most szárítom a gyömbért, de ahányszor elmegyek mellette, mindig bekapok 2-3 kockát. Van olyan gyömbéres süti, amibe teszek szirupot, kandírozott gyömbért és őröltet is. Üdv: Évi néni

130
gyömbér 50 dkg
cukor 30 dkg
0 ízlés szerint
víz 7 dl