Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Gyömbéres-almás pite

Gyömbéres-almás pite
Gyömbéres-almás pite
45 perc / előkészület: 20 perc sütés: 25 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ez az első süteményem, amihez gyömbért használtam, de a végeredmény alapján nem az utolsó. 

hozzávalók / 8 adag

Tészta

Töltelék

Szólj hozzá!

elkészítés

Tészta

  1. A száraz alapanyagokat egy tálba tesszük, és a vajjal semlegesre morzsoljuk.
  2. Hozzáadjuk a tojást és a tejfölt, és addig gyúrjuk, míg a tészta el nem válik az edénytől és teljesen össze nem áll.
  3. A kész tésztából egy keveset félreteszünk a pite tetejének díszítésére, a többit kinyújtjuk, nem túl vékonyra, hogy legyen majd tartása, és kivajazott tepsibe tesszük úgy, hogy legyen egy kis pereme. Pár percig elősütjük, csak ezután tesszük rá a tölteléket.
  4. Rácsosan vagy tetszés szerint díszítjük a tetejét a maradék tésztával, tojással megkenjük, és 15-20 perc alatt készre sütjük a pitét.

Töltelék

  1. Az almákat meghámozzuk, és kis kockákra vágjuk.
  2. A vajat megolvasztjuk, hozzáadjuk a cukrot és a mézet, majd karamellizáljuk, míg aranybarna nem lesz.
  3. Hozzáadjuk az almát, a reszelt gyömbért és a fahéjat, és addig pároljuk, míg az alma meg nem puhul. Kicsit hagyjuk hűlni, majd az elősütött tésztára tesszük.
  • sütési hőfok: 180°C

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 1 440
elküldve: 0
receptkönyvben: 14
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

Love&Food

Mióta szakács: 2016.12.01.
1 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
szezon: bármikor
receptverseny: Fűszeres sütemények receptverseny, Pur karácsonyi finomságok receptverseny
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: pite
mikor: ebéd, uzsonna
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
fogás: desszert
adag: 8 főre
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

fűszeres pite, almás lepény

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

694
finomliszt 50 dkg
vaj 25 dkg
sütőpor 0.5 csomag
porcukor 15 dkg
tojás 1 db
tejföl 2 ek
alma 6 közepes db
cukor 5 ek
méz 1 ek
vaj 4 dkg
gyömbér 2 cm
fahéj 1 kávéskanál
tojás 1 db