Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Gyömbéres bagoly

Gyömbéres bagoly
Gyömbéres bagoly
55 perc / előkészület: 40 perc sütés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ezekbe a baglyocskákba is a neten szerettem bele. Mindenképp meg akartam sütni, mert egy nagyon-nagyon kedves kolléganőm nagyon szereti a baglyokat. Nagy izgalommal láttam neki az elkészítéshez, de természetesen ennek a tésztája sem volt tökéletes, változtatni kellett rajta. Hát kinézetre nekem inkább Gombóc Artúrra hasonlít. Mindegy, a lényeg, hogy végül ez a tészta is nagyon finomra, puhára sikeredett.

hozzávalók / 8 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Egy tálba rakjuk a margarint, a cukrot, a tojássárgákat, és kézi mixerrel jól keverjük ki. Majd adjuk hozzá a mézet és a tejet. Óvatosan keverjük tovább, de most már fakanállal.
  2. Adjuk hozzá a lisztet, sütőport és a gyömbért. Jól dolgozzuk össze. Ha szükséges, adhatunk hozzá még lisztet. Rugalmas golyót formáljunk belőle, amit legalább 1 órára a hűtőbe pihentetünk.
  3. Lisztezett deszkán kb. 5 mm vastagságúra nyújtsuk, és 12 cm átmérőjű köröket szúrjunk ki belőle (nekem 17 db lett ebből a mennyiségből).
  4. Villával a kőr közepét mintázzuk meg, mintha toll lenne. Mindkét oldalon behajtjuk a tésztát, így kapjuk meg a szárnyat, majd a felső részt a közepe felé hajtva a feje lesz. A szemét gyűszűvel formáztam meg. A maradék tésztából megformáztam a csőrét és a karmokat.
  5. Vékonyan tojásfehérjével megkenjük, és előmelegített sütőben 180 fokon 15 perc alatt készre sütjük.
  6. Ha kihűlt, olvasztott csokival díszítjük a szemét, szárnyát, csőrét, stb...
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 649
elküldve: 0
receptkönyvben: 19
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Kovács Györgyi

Mióta szakács: 2011.07.04.
57 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
kategória: aprósütemény
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, karácsonyi gasztroajándék
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
fogás: desszert
adag: 8 főre

egyéb elnevezések

baglyok, édes baglyok, gyömbéres bagoly formájú teasütemény

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

738
margarin 25 dkg
cukor 20 dkg
tojássárgája 3 db
méz 3 ek
tej 1.4 dl
finomliszt 70 dkg
sütőpor 2 tk
gyömbérpor 2 tk
étcsokoládé 5 dkg