Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Gyömbéres-cukkinis sertésragu

Gyömbéres-cukkinis sertésragu
Gyömbéres-cukkinis sertésragu
40 perc / előkészület: 5 perc főzés: 35 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Tavasszal valami igazán friss ízre vágytunk, és mivel a piacon szép cukkinit kaptam, így addig kombináltam, míg a képen látható, látványra nem túl bizalomgerjesztő, de annál finomabb ragu kerekedett. Azóta is többször készítettem már, kivétel nélkül mindig sikert arat.

Rizzsel és tésztával is nagyon finom. Elkészíthető csirkéből vagy pulykából is.

hozzávalók / 4 adag

ajánlat


Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A kókuszzsírban üvegesre pirítjuk a hagymát, majd hozzáadjuk a megmosott, kockára vágott sertéscombot.
  2. Miután a hús kissé megpirult, lefedjük, és fedő alatt majdnem teljesen puhára pároljuk. Míg a hús párolódik, a megtisztított cukkinit káposztareszelőn lereszeljük.
  3. A cukkinit a húshoz adjuk, és sózzuk-borsozzuk. Pár perc együtt párolás után jöhet a zúzott fokhagyma és a reszelt friss gyömbér.
  4. Végül a raguhoz adjuk a mascarponét, és pár perc alatt készre főzzük.
  • elkészítettem: 6 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 144
elküldve: 0
receptkönyvben: 5
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Zsanna

Mióta szakács: 2012.01.13.
39 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, gluténmentes, tojásmentes
kategória: húsételek
nehézség: könnyű
költség egy főre: megfizethető receptek
szakács elkészítette: sokszor készített receptek
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

pikáns ragu sertésből

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

548
sertéscomb 0.5 kg
cukkini 1 közepes db
kókuszzsír 1.5 ek
vöröshagyma 1 közepes db
fokhagyma 3 gerezd
1 kávéskanál
négyszínű bors 0 ízlés szerint
gyömbér 0 ízlés szerint
mascarpone 25 dkg