Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Gyömbéres-mentás sárgarépa-krémleves

Gyömbéres-mentás sárgarépa-krémleves
Gyömbéres-mentás sárgarépa-krémleves
40 perc / előkészület: 10 perc főzés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (4)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Sárgarépának általában mindig szezonja van és olcsó. Ezért bármikor beszerezhető. Első alkalommal testvérem "vadaslevesnek" nevezte, ezért másodszorra a fűszerekkel szerettem volna levetkőzni a "vadasleves" becenevet. Sikerült. 

hozzávalók / 4 adag

A leveshez

A tálaláshoz

ajánlat

Megmaradt szikkadt kenyér felhasználására is jó ez a recept. Így gyorsabban fogy a kenyér. Ha valaki szereti az erős fűszereket, fűszerezze bátran. Legközelebb csilit is rakok bele.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A hagymát olajon üvegesre pároljuk, majd a karikákra vágott sárgarépát hozzáadjuk és 5-8 percig fedő alatt pároljuk a cukorral. 
  2. Felöntjük a zöldséglével vagy a vízzel, és hozzáadjuk a zöldségleves kockákat. Fedő alatt puhára főzzük a répát.
  3. Ha megpuhult hozzáadjuk a menta leveleit, sózzuk-borsozzuk. Lehúzzuk a tűzről és jól összeturmixoljuk, folyamatosan hozzáöntve a tejszínt.
  4. Eztuán már nem kell főzni. Tálalás előtt hozzáadjuk a gyömbért. Pirított kenyeret kockákra vágunk, sajttal megszórjuk és kész is.


 

  • elkészítettem: 2 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 3 394
elküldve: 5
receptkönyvben: 107
elkészítve: 5/6
Facebookon megjelent: -

szakács

dorcus89

Mióta szakács: 2012.06.27.
81 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
kalória: alacsony
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
kategória: levesek
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
mikor: ebéd
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre
fogás: leves
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

fűszeres sárgarépa-krémleves, sárgarépa-krémleves tejszínesen, mentás-gyömbéres krémleves sárgarépából

Hozzászólások (4)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

dorcus89
dorcus89 / dorcus89 Sun, 2016-11-13 18:50

Milyen szépen összefoglaltad minden szépségét ennek a levesnek! És igazi lélekmelegítő! :)

292
sárgarépa 500 g
vöröshagyma 1 közepes fej
cukor 1 ek
napraforgó olaj 1 ek
zöldség alaplé 1 l
főzőtejszín 3 dl
menta 8 db
gyömbér 1 kk
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
kenyér 2 szelet
sajt 3 dkg