Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Gyömbéres-narancsos sütőtökkrémleves

Gyömbéres-narancsos sütőtökkrémleves
Gyömbéres-narancsos sütőtökkrémleves
40 perc / előkészület: 10 perc főzés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A sütőtököt nem kell megsütni, így a leves elkészítése nem tart bő fél óránál tovább, és már tálalhatjuk is.

hozzávalók / 2 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A sütőtököt egy nagyobb lyukú reszelőn reszeljük le, a gyömbért vékonyan szeleteljük fel.
  2. Egy edénybe hevítsük fel a vajat és az olajat, majd adjuk hozzá a vékonyan felszeletelt gyömbért, és pár pillanat alatt futtassuk meg.
  3. Ezután reszeljük rá egy narancs héját, majd adjuk hozzá a reszelt sütőtököt, szórjuk meg egy csipet sóval, frissen őrölt színes borssal, ízlés szerint cukorral, facsarjuk rá a két narancs levét, majd alaposan keverjük össze, és pároljuk pár percig.
  4. Ezután öntsük fel a vízzel, ha szükséges, ízesítsünk még utána, majd főzzük kb. 10 percig.
  5. A keményítőt keverjük simára a tejszínnel, majd amikor a sütőtök már puhára főtt, állandó keverés mellett, csorgassuk a leveshez, és főzzük még pár percig, hogy kellően besűrűsödjön.
  6. Ezután vegyük le a tűzről, botmixerrel pépesítsük, és egy szitán szűrjük át, hogy szép selymes legyen a leves.
  7. Tálaláskor szedjük a levest tányérba, majd ízlés szerint édes keksszel, aprósüteménnyel kínáljuk.
  • elkészítettem: 3 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 482
elküldve: 0
receptkönyvben: 49
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Gizi

Mióta szakács: 2013.03.25.
68 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
alkalom: Halloween, karácsonyi receptek, vasárnapi ebéd
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
nehézség: könnyű
kategória: levesek
költség egy főre: megfizethető receptek
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
szezon: tél
adag: 2 főre
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
diéta: gluténmentes, tojásmentes
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: leves

egyéb elnevezések

sütőtökleves

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

597
sütőtök 30 dkg
narancshéj 2 narancsból nyert
narancslé 2 narancsból nyert
gyömbér 3 cm
1 csipet
cukor 1 teáskanál
négyszínű bors 1 csipet
étkezési keményítő 1 evőkanál
habtejszín 2 dl
vaj 3 dkg
napraforgó olaj 1 ek
víz 7 dl