Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Gyömbéres sütőtök-pite

Gyömbéres sütőtök-pite
Gyömbéres sütőtök-pite
105 perc / előkészület: 45 perc sütés: 60 perc
receptkönyvben hozzászólások (10)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Gondoltam a sütőtökszezon kellős közepén megpróbálkozom ezzel a recepttel. Nagyon nagy sikert arattam vele, még az uramnak is ízlett, pedig ő nem is szereti a sütőtököt.
Sajnos pitesütő forma hiányában én egy kapcsos tortaformát használtam. De azt hiszem, a sikerre való tekintettel be fogok szerezni egyet.

hozzávalók / 6 adag

A tésztához

A krémhez

ajánlat

Tejszínhabbal tálaljuk.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Egy közepes méretű sütőtököt megsütünk.
  2. A tészta hozzávalóiból tésztát gyúrunk, fél órára hűtőbe tesszük.
  3. Pihentetés után lisztezett deszkán kinyújtjuk kb. 30 cm átmérőjű körformára. A formára nyújtott tésztát 22-23 centiméter átmérőjű piteformába tesszük úgy, hogy a forma oldalára is jusson belőle.
  4. A sült tök belsejét szűrőkanálba kanalazzuk és lecsepegetjük (míg a tésztát pihentetjük).
  5. A krémhez a hozzávalókat turmixgépbe tesszük és simára dolgozzuk.
  6. A krémet a tésztára öntjük.
  7. Előmelegített sütőben 200 fokon 15 percig sütjük, majd visszavesszük a hőmérsékletet 160 fokra és további 45-50 percig sütjük tűpróbával ellenőrizzük, hogy megsült-e.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 3
össznézettség: 41 483
elküldve: 8
receptkönyvben: 375
elkészítve: 17/28
Facebookon megjelent: -

szakács

Vica

Mióta szakács: 2009.10.03.
37 recept

receptjellemzők

konyha: amerikai
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
diéta: cukormentes
nehézség: közepes
szezon: ősz
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: pite
kalória: átlagos
mikor: ebéd, uzsonna, vacsora
elkészítési idő: 60-120 perc
adag: 6 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

Sütőtökös pie, sütőtökös pite, gyömbéres sütőtök-pie, pumpkin pie, sütőtökpite

Hozzászólások (10)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

encsi.b
encsi.b Sat, 2014-11-15 10:48

Köszönjük a receptet! Nagyon finom lett! :)
A Párom azt mondta, hogy megkóstolja, az ennek az új próbálkozásomnak is egy esély :D és imádta! Azt mondta, hogy bátran csináljak máskor ilyen sütőtökös pitét! Mind a tészta, mind a töltelék finom lett!
Bátran ajánlom mindenkinek, aki kedvet érez a kipróbálásához! ;)

meticulous
meticulous Tue, 2011-10-18 17:37

Hol van ebben a gyömbér?

És a sült tököt miért kéne lecsepegtetni? (Több száz kilót sütöttem már, nem vagyok kezdő.)

Katka83
Katka83 Tue, 2011-10-18 22:04

Görgesd le a hozzávalókat,nem olvastad végig!

Jól néz ki,kipróbálásra előjegyezve!:)

kovine0927
Koviné / kovine0927 Wed, 2011-08-17 14:06

Húúú.Már alig várom,hogy megérjen a tököm a kertben!!!Naggggyon jól hangzik ez a recept!:-)

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Tue, 2010-02-09 18:26

nagyon finom :)

495
finomliszt 20 dkg
vaj 10 dkg
tojássárgája 1 db
1 csipet
víz 3 ek
sűrített tej 340 g
tojás 2 db
sütőtök 500 g
fahéj 1 tk
gyömbér 0.5 tk
szerecsendió 0.5 tk
1 csipet