Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Gyors croissant

Gyors croissant
Gyors croissant
55 perc / előkészület: 30 perc sütés: 25 perc
receptkönyvben hozzászólások (18)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Nem nagyon szoktam péksüteményeket készíteni, de most ennek is eljött az ideje. Nagyon finom, nálunk sikert aratott. A desszert.eu oldalán találtam a receptet.

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A kenyérsütőgépbe beletesszük a joghurtot, a tejet, egy tojást, a sót, a lisztet, a cukrot, és az élesztőt, ebben a sorrendben. Tészta dagasztás-kelesztés programon elindítjuk a gépet.
  2. Amikor a tészta megkelt, kiborítjuk a kenyérsütőgépből és 8 egyenlő részre osztjuk. A vajat megolvasztjuk. 
  3. Egyenként 15 cm átmérőjű kör alakúra nyújtjuk a cipókat. A lapokat egyesével megkenjük az olvasztott vajjal. Ezután egymásra rétegezzük őket. Utána a tésztát 1-2 órára a hűtőbe tesszük, hogy a vaj megdermedjen.
  4. Aztán az egészet egy körré nyújtjuk 1-2 cm vastagra, és felvágjuk 8 egyenlő cikkre.
  5. A cikkeket egyenként még nyújtjuk, majd feltekerjük, és tojással megkenjük.
  6. Előmelegített sütőben, 180 fokon 20-25 percig sütjük.

  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • elkészítettem: 2 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 2
össznézettség: 54 768
elküldve: 21
receptkönyvben: 975
elkészítve: 12/29
Facebookon megjelent: -

szakács

Flóra

Mióta szakács: 2009.08.25.
318 recept

receptjellemzők

konyha: francia
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
szakács elkészítette: párszor készített receptek
mikor: reggeli, tízórai, uzsonna
szezon: bármikor
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: péksütemény
kalória: átlagos
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre
fogás: desszert

receptkategóriák

főkategória: péksütemény
alkategória: croissant
hasonló kategóriák: hamburger-buci, burek, pita, zsemle, kifli, bagel, briós, perec, édes leveles, buci

egyéb elnevezések

croissant gyorsan

Hozzászólások (18)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

borzaska26
borzaska26 Thu, 2012-11-08 21:54

Véletlenül a vajat beledagasztottam a tésztába. Nem rontotta el.Megtöltöttem csokikrémmel, nagyon fincsi és kiadós lett . Köszi a receptet !!!!

aszfaltvirág
aszfaltvirág Mon, 2012-07-02 11:27

Ez gyors recept ? Akkor milyen a lassú ?? És mi van ha valakinek nincs kenyérsütö gépe ?

Flóra
Flóra / Flóra Fri, 2012-07-06 23:29

Eredetileg vajas croissant volt a neve, a szerkesztők nevezték át, de a kenyérsütőgépes megoldás miatt úgy gondolom tényleg gyors (ha nem számítjuk bele azt a másfél órát, amikor a gép dolgozik). Ha valakinek nincs kenyérsütőgépe, akkor nem azzal csinálja, és nem lesz gyors.

mimi0877
mimi0877 / mimi0877 Sat, 2012-12-01 10:47

És mi van azzal az 1-2órával amit a hűtőben pihen???Ez minden,csak nem gyors!A szerkesztő lehet h nem sokat szokott sütni vagy nem ért magyarul...

Szabian96
Szabian96 / Szabian96 Sat, 2011-03-12 11:31

én is már sokszor megcsináltam és nagyon finom volt töltelék kép meg lekvárt vagy sajtot raktam bele

Flóra
Flóra / Flóra Sat, 2011-03-12 16:26

Az is jó ötlet, akkor nem csak sima vajas lesz, lehet tölteni mindenfélével :)

pici M
pici M Wed, 2010-09-15 19:46

instant élesztőm volt csak,megcsináltam és nagyon fincsi :)
családnak is ízlik.köszi

adelcica
adelcica Tue, 2010-04-13 15:46

Megsütöttem, Isteni finom mindenki repetát akart és az enyémnek tényleg olyan croissant formája lett /nem akarok nagyképünek tünni, de tényleg/

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Thu, 2009-09-17 06:26

A croissant lényege szerintem az, hogy vajas-leveles.
Így inkább ez egy finom gyors kifli.

495
finomliszt 35 dkg
joghurt 0.75 dl
tej 1 dl
0.5 kk
tojás 2 db
friss élesztő 2.5 dkg
cukor 2 ek
vaj 5 dkg