Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Gyors nyári kevert savanyúság

Gyors nyári kevert savanyúság
Gyors nyári kevert savanyúság
20 perc / előkészület: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Nagyon rászoktunk erre a finom ropogós savanyúságra. Mivel itt készen nem lehet befőzéshez fűszerkeveréket sem venni, magam készítem a páclevet is. 4-5 napon belül finom savanyúságunk lesz, a hűtőben hosszabb ideig el is áll, igaz, hogy nálunk nem sokáig. :-)

hozzávalók / 10 adag

ajánlat

Nekem a képen látható mennyiség lett belőle. Más zöldségekkel is elkészíthetjük, kinek mi van otthon, vagy mit szeret. 

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Az összes zöldséget jól megmossuk, én a cukkinit nem hámozom, aki szeretné, tegye. A fokhagymát is pucoljuk meg, hagyjuk meg egészben, majd a többi zöldséget tetszés szerinti vastagságra, hosszúságra vagdossuk.
  2. Ezután a páclevet elkészítjük, vagyis a vízzel felforraljuk a fűszereket, ecetet, cukrot, stb.
  3. Ezután steril befőttesüvegeket készítünk, szépen szorosan, felváltva a zöldségeket beleadagoljuk az üvegekbe. A végén leöntjük egészen az üveg pereméig a forró páclével, majd lezárjuk az üveg fedelét.
  4. Így hagyjuk 4-5 (de 1 hétig is lehet) napig, előfordulhat, hogy kicsit megzavarosodik a leve, de az ízén nem változtat. Ilyenkor tegyük hűtőbe, és tartsuk ott, amíg el nem fogy.
  • elkészítettem: 20 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 2 790
elküldve: 1
receptkönyvben: 21
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

Nihonka

Mióta szakács: 2014.04.26.
340 recept

receptjellemzők

konyha: fúziós
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
mikor: mindig
kalória: alacsony
nehézség: könnyű
diéta: laktózmentes, gluténmentes, tejmentes
szezon: nyár
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: savanyúság
elkészítési idő: 15-30 perc
szakács elkészítette: család kedvence receptek
fogás: köret
adag: 10 főre
alkalom: vasárnapi ebéd

receptkategóriák

egyéb elnevezések

gyors kevert nyári savanyúság, nyári savanyúság,

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

72
jégcsapretek 1 db
lila hagyma 1 nagy db
cukkini 1 közepes db
cukkini 1 közepes db
fokhagyma 1 közepes fej
kígyóuborka 1 közepes db
víz 1 l
35 g
ecet 3 dl
nádcukor 10 dkg
citromsav 0.5 kávéskanál
szegfűszeg 4 db
fekete bors 1 kávéskanál
babérlevél 4 db
cayenne bors 2 késhegynyi
mustármag 0.5 kk
koriandermag 0.5 kk