Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Gyros-falatok

Gyros-falatok
Gyros-falatok
60 perc / előkészület: 20 perc főzés: 40 perc
receptkönyvben hozzászólások (16)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Nagyon szeretjük, bármikor jöhet! :)

 

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

A kész gyros fűszerkeveréket saját készítésűvel váltom ki.

Természetesen, ha van friss zöld fűszer (esetleg fagyasztott), annak mindig intenzívebb az íze, ezért a szárított helyett azt használom. Ha nincs, akkor pedig frissen őrlöm össze az alábbiakat, így az ízek is jobban keverednek:

2 tk oregano, 2 tk bazsalikom,  1 tk kakukkfű, 1 tk rozmaring, 1 tk pirospaprika, 1 tk bors.

1-2 tk sót vagy belekeverek a fűszerkeverékbe, és akkor csak annyiban különbözik a készen vásárolt boltitól, hogy nincs benne semmilyen tartósító vagy ízfokozó. Vagy külön sózom meg a húst, ha már átpirítottam.

Az árkalkuláció csak a húsra vonatkozik, köret és mártás nélkül.

A tzatziki mártásomat ajánlom hozzá!

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A pulykahúst az inaktól megtisztítjuk és felkockázzuk. A fűszerkeveréket elkeverjük 2 ek olívaolajjal, és beleforgatjuk a húst. Kicsit pihentetjük.
  2. A hagymát és a fokhagymát apróra vágjuk, olíván megdinszteljük. Hozzáadjuk a húst, gyorsan átpirítjuk, és egy kevés vízzel felöntjük. Kevés víz folyamatos pótlásával közepes tűznél puhára pároljuk, majd zsírjára sütjük. (Nem sok szaftja marad.)
  3. Héjában főtt krumplit hasábokra vágva, ízlésünknek megfelelően fűszerezve sütőben megsütünk, és tzatziki mártással tálaljuk.
  • elkészítettem: 80 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 11
össznézettség: 29 821
elküldve: 12
receptkönyvben: 674
elkészítve: 26/26
Facebookon megjelent: -

szakács

Tomatotree

Mióta szakács: 2011.10.09.
254 recept

receptjellemzők

fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító, paleolit fogyókúra
konyha: görög
kalória: alacsony
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek
diéta: cukormentes, laktózmentes, gluténmentes, tejmentes, tojásmentes
kategória: húsételek
nehézség: közepes
költség egy főre: megfizethető receptek
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre
fogás: főétel

receptkategóriák

egyéb elnevezések

gyros falatkák, gyros, gyros pulykahúsból

Hozzászólások (16)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

298
pulykacomb 70 dkg
olívaolaj 4 ek
vöröshagyma 1 nagy db
fokhagyma 3 gerezd
gyros fűszerkeverék 3 ek