Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Habkarika ahogy Mara készíti

Habkarika ahogy Mara készíti
Habkarika ahogy Mara készíti
20 perc / előkészület: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (10)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Karácsonyra mindig a saját készítésű habkarikát készítek.

hozzávalók / 8 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tojások fehérjét csipet sóval, a citrom levével és a porcukorral gőz felett addig verjük, amíg kemény habot nem kapunk. A víz ne nagyon lobogjon, csak lassan, finoman forrjon!
  2. Ételszínezékkel festjük, színezzük.
  3. Sütőpapíros sütőlapra karika formákat habzsákból kinyomunk, és nem meleg, hanem langyos sütőben megszárítjuk.
  • elkészítettem: 10 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 43
össznézettség: 20 385
elküldve: 2
receptkönyvben: 188
elkészítve: 18/18
Facebookon megjelent: -

szakács

Mara

Mióta szakács: 2013.05.28.
84 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
mikor: mindig
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
kalória: alacsony
nehézség: közepes
diéta: laktózmentes, gluténmentes, tejmentes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
szezon: tél
elkészítési idő: 15-30 perc
szakács elkészítette: család kedvence receptek
alkalom: karácsonyi édességek
fogás: desszert
adag: 8 főre

egyéb elnevezések

habkarika, ünnepi habcsók, színes habcsók

Hozzászólások (10)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

viola76
viola76 Tue, 2017-09-05 18:30

Sajnos nem ehetek cukrot. Folyékony édesítőm van .Azzal is el lehet készíteni?

Soyfon Uguchi
Soyfon Uguchi Wed, 2014-10-29 13:27

Szia! Ki próbáltam a receptet, de nekem valahogy nagyon nem akart normálisan megkeményedni a hab. Már vagy egy órája kevergettem de még úgy sem... A végén már habfixálót tettem bele, hogy ha nem is keményedik meg normálisan legalább ne folyon szét annyira. Pedig mindent a receptben leírtak szerint csináltam.

domjan
Mara / domjan Tue, 2014-02-04 22:05

A sütőt be kell melegíteni nem forrósítani .
Teljesen mindeggy hány fokra állítod csak ne legyen forró, mikor már kicsit meleg lekapcsolod a sütőt és a habkarikákat berakod, ,és hagyod ha már kihűlt a sütő ismét adjál neki egy kevés meleget.Remélem,hogy sikerülni fog Üdv Mara

marti48
Marti48 / marti48 Tue, 2014-02-04 19:37

Mindig is szerettem volna kiprobalni a habkarikat, de en Sem mertem, leven atlagban a habcsok közepe mindig puha marad. Meg fogom probalni a Te recepted alapjan.

Köszönettel, Marti

nemesvali
Nemes Vali / nemesvali Sat, 2014-01-11 15:30

eddig azt hittem, meghaladja a képességeimet a habkarika. Eddig! Ma ez megdőlt, köszönet a receptért! Kisunokám kereste a karácsonyfán, most kicsit megkésve az asztalon megtalálja a karikákat.

129
tojásfehérje 2 db
porcukor 25 dkg
1 csipet
citrom 1 db
ételfesték 10 csepp