Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Habkönnyű sajtos roló

Habkönnyű sajtos roló
Habkönnyű sajtos roló
40 perc / előkészület: 20 perc főzés: 10 perc sütés: 10 perc
receptkönyvben hozzászólások (22)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Mindenki ismeri a bolti verziót: szájpadlásra tapadó krém, beton keménységű reszelt sajttal.
Na, ez nem az!
Ropogós, krémes, friss, sajtos rolók, kevesebb, mint 1 óra alatt!

hozzávalók / 4 adag

A tésztához

A töltelékhez

A díszítéshez

Szólj hozzá!

elkészítés

Elkészítés

  1. 1 csomag leveles tésztát kb. 5 cm szélességű csíkokra vágjuk, feltekerjük egy megfelelő alakú formára.
  2. Megkenjünk a tojássárgájával, és a sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük. 200 fokon kb. 10 percig sütjük.
  3. Tejet melegítünk, hozzáadjuk a tojássárgájákat, a lisztet, krémsajtot és 10 dkg sajtot. Sűrítjük.
  4. Egy másik edényben kézi robotgéppel eldolgozzuk a vajat és 10 dkg sajtot, majd összedolgozzuk a krémmel.
  5. Habzsákba töltjük, és pihentetjük 30 percet.
  6. A rolók mindkét oldalát megtöltjük a krémmel, a végeit reszelt sajtba mártogatjuk.
  • sütési hőfok: 200°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • elkészítettem: 2 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 3
össznézettség: 174 905
elküldve: 31
receptkönyvben: 697
elkészítve: 34/34
Facebookon megjelent: 3

szakács

Nosalty

Mióta szakács: 2010.11.23.
963 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: párszor készített receptek
alkalom: húsvét, buli receptek, szilveszter
mikor: reggeli, tízórai, uzsonna
szezon: bármikor
diéta: cukormentes
fogás: egyéb fogás
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: sós süti
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre

receptkategóriák

egyéb elnevezések

habroló, sós sajtkrémes leveles

Hozzászólások (22)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

dadimami
dadimami Fri, 2019-05-31 22:47

Az 1 cs. leveles tészta mennyi? 275 g, 500 g, többféle kiszerelésben létezik. Jó lenne tudni, hogy a töltelék mennyi tésztához elegendő.
A Lidl-ben kapható Frigotti névű 500 g-ost tudom ajánlani jó a minősége és az ára is kedvező.

Frudzsi
Frudzsi Fri, 2017-04-14 17:07

Kedves Dávid!

A holnapi napon tervezem elkészíteni a receptedet :) Megtudnád mondani kb hány darab jön ki ebből a mennyiségből?

Előre is köszi! :)

solya3
solya3 Tue, 2017-04-04 13:09

Érdeklődnék, hogy a krémsajt alatt mit értesz? Mascarponét vagy hagyományos kemping sajtot? Segítségedet előre is köszönöm!

Réthly Dávid
Réthly Dávid / Réthly Dávid Tue, 2017-04-04 14:00

Kedves solya3!

A krémsajt jelen esetben Philadelphia krémsajtot jelent (az volt a hűtőben), de természetesen mascarpone, esetleg kemping sajttal is helyettesíthető! ;)

Remélem tudtam segíteni!

Dávid

solya3
solya3 Tue, 2017-04-04 14:17

Kedves Dávid! Köszönöm szépen a segítséget. Minden hozzávaló van otthon, ma megvettem a roló formát is. Amint lesz egy kis időm elkészítem, még soha nem készítettem semmilyen rolót, úgyhogy drukkolj kérlek, hogy sikerüljön! :) Üdv: Solya

solya3
solya3 Mon, 2017-04-10 14:48

Kedves Dávid!

Elkészítettem hétvégén a rolót. Nagyon finom lett, a krém tényleg isteni. :)

Már csak a tészta rolóra való feltekerését kell gyakorolnom, az nem olyan lett amilyen lennie kellett volna. A recepted minden sorát betartottam és az 5 cm szélességű csíkok az én kis méretű roló formáimhoz nagyok voltak.
De ettől függetlenül az íze visz mindent, a kisfiam aki sajtos roló fan megdicsért és kérte, hogy máskor is készítsek ilyet. :)

Köszönöm a receptet!.

Üdv: Solya

Réthly Dávid
Réthly Dávid / Réthly Dávid Mon, 2017-04-10 14:50

Kedves solya3!

Szuper hírek, nagyon örülök, hogy jól sikerült!
Első receptjeim egyike volt ez, nézd el nekem az "5cm-es" bakit, valóban oda írhattam volna, hogy rolóforma függő a méret. :)

Üdv,
Dávid

Réthly Dávid
Réthly Dávid / Réthly Dávid Sat, 2017-04-01 21:19

Kedves Roni!

Bármelyik "100Ft"-os üzletben, nagyobb hipermarketekben, esetleg háztartási szaküzletben is beszerezhető, néhány száz forintért! :)
Amúgy Facebookos poszt alatt remek tippeket találhatsz ;)

roni74
roni74 Sat, 2017-04-01 17:01

Nagyon szívesen kipróbálnám! Speciális forma hiányában van ötleted, hogy miként tudom megsütni?

916
leveles tészta 1 csomag
tojássárgája 1 db
tej 3 dl
tojássárgája 3 db
finomliszt 45 g
krémsajt 4 dkg
sajt 20 dkg
vaj 15 dkg
sajt 5 dkg