Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Habos-málnás túrótorta

Habos-málnás túrótorta
Habos-málnás túrótorta
80 perc / előkészület: 20 perc sütés: 60 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Egy másik receptes fórumon találtam az alapreceptet és megtetszett. A saját ízlésemre alakítottam, és egy igazán finom torta lett belőle. Ezen a tortán 6 db tojásfehérjéből készült a hab, mert volt maradék tojásfehérjém.

hozzávalók / 8 adag

A tésztához

A töltelékhez

A tetejére

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, és egy kivajazott tortaformába nyomkodjuk úgy, hogy pereme is legyen. A sütőt 180 fokra előmelegítjük és a tésztát 10 percig elősütjük benne.
  2. Amíg a tészta sül, a töltelék hozzávalóit a málna kivételével összekeverjük. (A mazsolát előtte egy kicsit beáztatjuk vízbe.) A tíz perc leteltével a tésztára kanalazzuk a tölteléket, elsimítjuk és megszórjuk a megtisztított málnával. Visszatesszük a sütőbe és 35 percig sütjük.
  3. A tojásfehérjéket a porcukorral kemény habbá verjük, és rásimítjuk a torta tetejére. A hőfokot visszavesszük 90 fokra és kb. 20 percig szárítjuk-sütjük még a tortát, amíg a teteje szép aranyszínű lesz.
  4. A formában hagyjuk langyossá hűlni, és akkor vesszük le róla körülvágva a tortakarimát, és tesszük óvatosan tálra.

  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • tepsi mérete: 23 cm
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 3 629
elküldve: 3
receptkönyvben: 48
elkészítve: 3/3
Facebookon megjelent: -

szakács

Gonoszka1

Mióta szakács: 2012.07.08.
428 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
nehézség: könnyű
szezon: nyár
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: torta
kalória: átlagos
mikor: ebéd
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: desszert
adag: 8 főre

egyéb elnevezések

túrós-málnás-habos torta, habos túrótorta málnával, málnás túrótorta tojásfehérjehabbal

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

592
vaj 12 dkg
tejföl 8 dkg
finomliszt 25 dkg
cukor 6 dkg
sütőpor 1 csomag
tojás 1 db
vaníliás cukor 1 csomag
1 csipet
vaj 1 ek
tehéntúró 45 dkg
mazsola 5 dkg
tojássárgája 3 db
cukor 10 dkg
citromhéj 1 citromból nyert
vaníliás pudingpor 1 tasak
málna 50 dkg
tojásfehérje 3 db
cukor 12 dkg