Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Habos tekercs

Habos tekercs
Habos tekercs
20 perc / előkészület: 10 perc sütés: 10 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

5 évvel ezelőtt, mikor kaptam ezt a receptet, megcsináltam a családomnak, olyan sikere lett, hogy azóta két tekercset is szoktam sütni. Sőt mikor gyorsan kell valami édesség, akkor ez egy remek finomság. Nagyon sokszor ajándékkép szoktam még sütni névnap, szülinap, stb... alkalmából.

hozzávalók / 4 adag

A tésztához

A krémhez és a tetejére

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tojásokat kettéválasztjuk.
  2. A sárgákat a porcukorral kikeverjük. Ezután hozzáadjuk a kakaót, és ezzel is kikeverjük.
  3. A tojásfehérjéket kemény habbá verjük, és óvatosan a masszához adjuk.
  4. Gáztepsit kibélelünk sütőpapírral, és a msszát belesimítjuk, és megsütjük. 
  5. Míg a tészta hűl, addig a tejszínt keményre felverjük a habfixálóval, amit félidőnél teszünk bele. Ezzel kenjük meg, de annyit hagyjunk ki, hogy maradjon a tetejére. 
  6. Végezetül csokoládét reszelünk rá, vagy olvasztott csokoládéval cikcakosra locsoljuk. Végül hagyom dermedni! (A lisztet nem felejtettem ki, anélkül készül!)
  • sütési hőfok: 200°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 30x20 cm
  • elkészítettem: 50 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 8 905
elküldve: 3
receptkönyvben: 158
elkészítve: 0/8
Facebookon megjelent: -

szakács

Adyka01

Mióta szakács: 2011.12.13.
2 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 15-30 perc
kalória: átlagos
szakács elkészítette: család kedvence receptek
diéta: gluténmentes
adag: 4 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

kakaós-tejszínes tekercs, habos-kakaós tekercs

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Bettybaba86
Bettybaba86 Thu, 2011-12-22 22:21

Holnap fogom megcsinálni ezt a receptet, annyi változtatással, hogy a közepébe meggyet fogok tenni! :) Remélem finom lesz. :)

varadizsike
vzsike / varadizsike Mon, 2011-12-19 10:22

Én ezt Elnöki tekercs néven ismerem azzal a különbséggel, hogy a végén kókusz reszelékbe vagy darált dióba hempergetjük a tekercset. Egyébként nagyon finom sütemény. Boldog Karácsonyt mindenkinek.

508
tojás 6 db
porcukor 10 dkg
cukrozatlan kakaópor 3 ek
habtejszín 3 dl
habfixáló 1.5 csomag
csokoládé 5 dkg