Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Habos tetejű túrós

Habos tetejű túrós
Habos tetejű túrós
60 perc / előkészület: 20 perc sütés: 40 perc
receptkönyvben hozzászólások (3)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ezt a receptet én már nagyon régóta ismerem, még a régi szomszédasszonyom hozott át nekünk ilyen habos tetejű túróst, kb. 30 éve. Nagyon ízlett akkor, a szomszédasszonyom lediktálta a receptet, és én azóta is rendszeresen sütögettem a gyermekeimnek (mert nagyon szeretjük a túróst), és most már a két kisunokámnak is megsütöm, akik örömmel majszolják. Egyébként nagyon válogatósak, de erre rájárnak. Most jönnek húsvétra, és lehet, hogy újból megsütöm.

hozzávalók / 6 adag

Tészta

Töltelék

Hab

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Habosra keverünk 4 tojássárgáját, a 30 dkg lisztet elmorzsoljuk 15 dkg margarinnal, és az egészet kidolgozzuk a deszkán lágy tésztává.
  2. Az 50 dkg túrót tejföllel, 1 csomag vaníliás cukorral, 20 dkg porcukorral, reszelt citrom héjával simára keverünk.
  3. A tepsibe beletesszük a tésztát, és rákenjük a túrós tölteléket. Sütőben sütjük kb. 30-40 percig.
  4. A 4 tojásfehérjét kemény habbá verjük, és 5 dkg porcukrot és a citrom levét csepegtetünk bele. Kivesszük a sütőből, és a már készre sült túrós tetejére simítjuk a habot.
  5. Legkisebb lángon sütjük pár percig, majd kivesszük, és ha lehűlt, vizes késsel felszeleteljük.
  • sütési hőfok: 170°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 30x35 cm
  • elkészítettem: 50 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 4
össznézettség: 5 639
elküldve: 2
receptkönyvben: 56
elkészítve: 3/3
Facebookon megjelent: 2

szakács

Zeléné Kladiva Erzsébet

Mióta szakács: 2016.03.14.
1 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
alkalom: húsvét, buli receptek
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
kategória: édes süti
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
szakács elkészítette: család kedvence receptek
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 6 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

túrós süti, habos-túrós süti

Hozzászólások (3)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

754
tojássárgája 4 db
finomliszt 30 dkg
margarin 15 dkg
citromhéj 1 citromból nyert
tehéntúró 50 dkg
porcukor 20 dkg
vaníliás cukor 1 csomag
citromhéj 1 citromból nyert
tejföl 140 g
tojásfehérje 4 db
citromlé 1 citromból nyert
porcukor 5 dkg