Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Hachee

Hachee
Hachee
200 perc / előkészület: 20 perc főzés: 180 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A Hachee egy autentikus holland főétel. Kicsit olyan, mint nálunk a pörkölt. Vendégségben ettem először, aztán a receptet megszerezve többször elkészítettem magam is. A téli hónapok egyik jellegzetes étele Hollandiában. A hosszú, lassú főzéssel a hús istenien lágy, puha lesz, a mártás pedig testes, gazdag. Mindenkinek, aki kipróbálja, jó étvágyat kívánok, hollandul: EET SMAKELIJK!

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A vajat megolvasztjuk egy edényben.
  2. Hozzáadjuk a kockára vágott marhahúst, barnulásig pirítjuk.
  3. Ezután hozzádobjuk a csíkokra vágott vöröshagymát, kb. 2 percig együtt sütjük őket.
  4. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint.
  5. Ráhintjük a lisztet, és jól elkeverjük.
  6. A 0,5 l meleg vízben feloldjuk a leveskockát, és ráöntjük a többi összetevőre.
  7. Hozzáadjuk az ecetet, a cukrot, a babérlevelet és a szegfűszeget.
  8. Alacsony lángon, fedővel 2.5-3 órát főzzük az ételt, amíg omlós nem lesz a hús.
  9. Burgonyapürével és párolt kelbimbóval/ párolt lilakáposztával tálaljuk.
  • elkészítettem: 3 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 1 928
elküldve: 1
receptkönyvben: 37
elkészítve: 2/2
Facebookon megjelent: -

szakács

pehitogomez

Mióta szakács: 2014.10.04.
3 recept

receptjellemzők

konyha: holland
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
kategória: húsételek
nehézség: könnyű
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
adag: 4 főre
elkészítési idő: 120 perc felett
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

holland pörkölt, marhapörkölt, holland marharagu

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

384
vaj 50 g
marhahús 600 g
vöröshagyma 5 közepes db
0 ízlés szerint
fekete bors 0 ízlés szerint
finomliszt 2 evőkanál
víz 0.5 l
leveskocka 1 db
ecet 2 ek
cukor 1 teáskanál
babérlevél 2 db
szegfűszeg 4 db