Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Hagymaágyon sült oldalas

Hagymaágyon sült oldalas
Hagymaágyon sült oldalas
80 perc / előkészület: 10 perc sütés: 70 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ezt a receptet még anyukámtól tanultam. Egyszerű étel, mégis akárhány helyen ettem ilyet, valahogy soha nem találták el.
Vagy mócsingos volt a hús, tocsogott a zsírban, íztelen volt. Ezért ez egy olyan étel lett számomra, amit csak otthon, és csak így készítek el :).

hozzávalók / 4 adag

A húshoz

A páchoz

A körethez

ajánlat

Ajánlom ezt mindenkinek, aki rajong a magyaros ételekért, nem fél a kalóriáktól és húsimádó :).

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Elkészítjük a pácot: összekeverjük a hozzávalókat két kanál olajjal (ételízesítő, sertés sült pác, bors, só ízlés szerint és egy csipet szerecsendió). A húst alaposan megkenjük vele.
  2. A magas falú tepsibe rakunk 1 dl olajat, és egy pohár vízzel felöntjük. A két fej hagymát megpucolva/négybe vágva, egyenletesen a tepsibe rakjuk, ahogy a gerezd fokhagymákat is.
  3. A tepsibe rakjuk a bepácolt húst is, majd fólia alatt bő 40 percig sütjük.
  4. A fóliát levesszük 40 perc után, és időközönként megforgatva pirítjuk a húst.
  5. Ideális köret: a közepes méretű krumplit megmosva ketté vágjuk, a nyers felét megsózzuk (én egy kis tányérba szoktam a sót rakni, egy kevés vízzel higítjuk). Egy tepsibe belerakjuk, és addig sütjük, amíg pirosas-barnás kéreg nem keletkezik a tetején.

  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 14 181
elküldve: 3
receptkönyvben: 137
elkészítve: 6/9
Facebookon megjelent: -

szakács

Ínyenc

Mióta szakács: 2011.06.20.
6 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, laktózmentes, gluténmentes, tejmentes, tojásmentes
kategória: húsételek
nehézség: könnyű
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel

egyéb elnevezések

sült oldalas burgonyakörettel, sült hús krumplival

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

537
sertésoldalas 50 dkg
vöröshagyma 2 közepes fej
fokhagyma 4 gerezd
napraforgó olaj 1 dl
ételízesítő 0 ízlés szerint
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
flekken fűszerkeverék 0 ízlés szerint
szerecsendió 1 csipet
burgonya 6 közepes db
0 ízlés szerint