Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Hagymakedvelők pitéje

Hagymakedvelők pitéje
Hagymakedvelők pitéje
45 perc / előkészület: 15 perc főzés: 10 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (11)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Aki szereti az intenzív hagymaízt, annak biztosan ízleni fog ez a pite. Természetesen kevesebb hagymafajtával is elkészíthetjük.

hozzávalók / 8 adag

A tésztához

A töltelékhez

ajánlat

Friss zöld salátával tálaljuk, vagy sült húsi mellé is el tudom képzelni köretként.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tészta hozzávalóit gyors mozdulatokkal összedolgozzuk, és folpackba csomagolva egy órára a hűtőszekrénybe tesszük.
  2. A póréhagymát, lilahagymát és a vöröshagymát megtisztítjuk, és karikákra szeleteljük. Amennyire tudjuk, gyűrűire szedjük.
  3. Először a póréhagymát és a vöröshagymát fonnyasztjuk meg a vaj és olívaolaj keverékén, majd kb. 5-6 perc után hozzáadjuk a lilahagymát is.
  4. Pár percig együtt pároljuk, majd beletesszük a felkarikázott újhagymát és a felaprított metélőhagymát. Megszórjuk petrezselyemzölddel, fűszerezzük sóval, borssal és fokhagymával. Hagyjuk kihűlni.
  5. A tésztát lisztezett deszkán kinyújtjuk, és egy előre kivajazott piteforma alját kibéleljük vele. Kicsit megszurkáljuk, és előmelegített sütőben 7 perc alatt elősütjük. A sütőből kivéve beleöntjük a hagymás tölteléket.
  6. A tojásokat felverjük, és hozzáadjuk a tejszínt és a reszelt sajt felét. Sóval, borssal ízesítjük és a hagymás töltelékre öntjük.
  7. Rászórjuk a maradék sajtot, és visszatesszük a sütőbe, és addig sütjük, míg a sajt szép barnára nem pirul.
  • sütési hőfok: 180°C
  • elkészítettem: 2 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 5 427
elküldve: 8
receptkönyvben: 402
elkészítve: 4/19
Facebookon megjelent: -

szakács

A kis gasztronauta

Mióta szakács: 2011.11.24.
142 recept

receptjellemzők

konyha: francia
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: párszor készített receptek
alkalom: húsvét, vasárnapi ebéd
költség egy főre: olcsó receptek
diéta: cukormentes
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: pite
szezon: tavasz
kalória: átlagos
mikor: ebéd, uzsonna, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: főétel
adag: 8 főre

receptkategóriák

egyéb elnevezések

hagymás quiche, hagymás pite, sokhagymás pite

Hozzászólások (11)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

f.detti
f.detti Wed, 2012-08-08 15:43

Tegnap elkészítettem és igazán jól sikerült. Habár én kérésre megspékeltem egy kis gombával és sonkával. Nem rontott rajta :) Köszi!!!

Lanzsi
Lanzsi Sat, 2012-05-26 17:12

Isteni recept, szoktam készíteni. Annyi különbséggel, hogy szilikonos muffin-formában, kis kosárkákat sütök. Kicsit babrásabb, de imádjuk! :)

csato
csato Thu, 2012-05-03 20:40

Szuper recept!Nagyon hamar elkészítem!köszi csató

416
finomliszt 18 dkg
vaj 15 dkg
1 kk
víz 3 ek
vaj 1 ek
póréhagyma 1 közepes db
vöröshagyma 2 nagy fej
lila hagyma 2 nagy fej
snidling 1 csokor
fokhagyma 3 gerezd
újhagyma 3 db
medvehagyma 5 dkg
0 ízlés szerint
fekete bors 0 ízlés szerint
főzőtejszín 2 dl
tojás 3 db
sajt 10 dkg
vaj 1 ek
olívaolaj 1 ek