Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Hagymalekvár tokaji borecettel

Hagymalekvár tokaji borecettel
Hagymalekvár tokaji borecettel
55 perc / előkészület: 30 perc főzés: 25 perc
receptkönyvben hozzászólások (3)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Azon gondolkodtam, ha leírom a címbe, amiről írni szeretnék, akkor biztosan sokan elhúzzák a szájukat és továbblépnek. Pedig ez nem a bátraké a szerencse típusú étel, hanem az elnevezés tűnhet bizarrnak. Szóval inkább először elmesélem, mi ez…:-)

Ez egy olyan valami, ami…

  • a hétköznapi sült húsból rafinált fogást csinál…
  • ha elkészítjük, a francia konyha egyik remekét tálaljuk…
  • nagyon egészséges hozzávalókból készül…
  • fő alkotóeleme flavonidokat tartalmaz, érvédő hatással bír…
  • baktériumölő, immunerősítő…
  • előre is elkészíthető, mert eláll…
  • mutatós, ajándéknak is kiváló…
  • nem utolsósorban nagyon finom...

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Sülthús mellé.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A margarinon az apróra vágott hagymákat üvegesre főzzük meg, majd karamellizáljuk tovább a cukorral.
  2. Ha már kezd sűrűsödni, főzzük tovább a sóval és a borsokkal.
  3. Akkor készül el, ha már ragacsos, lekvárszerű a sűrűsége.
  4. Vegyük le a tűzről és keverjük hozzá a balzsamecetet és a borecetet.
  5. Azonnal fogyasztható, de ha még forrón üvegbe töltjük, celofánnal és a befőttesüveg tetejével lezárjuk, majd egy napig fejjel lefelé tároljuk, akkor sokáig eláll.

  • elkészítettem: 5 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 9 777
elküldve: 4
receptkönyvben: 64
elkészítve: 1/3
Facebookon megjelent: -

szakács

ÍZEK BLOGJA

Mióta szakács: 2013.01.07.
21 recept

receptjellemzők

konyha: francia
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
mikor: mindig
költség egy főre: olcsó receptek
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
kalória: alacsony
alkalom: Anyák napja, vasárnapi ebéd
szezon: bármikor
nehézség: közepes
kategória: lekvárok-dzsemek
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
diéta: gluténmentes, tojásmentes
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre
fogás: köret

egyéb elnevezések

hagymadzsem, lilahagymás lekvár, balzsamecetes lekvár

Hozzászólások (3)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

149
vöröshagyma 3 közepes fej
lila hagyma 1 közepes fej
margarin 1 ek
barna cukor 10 dkg
balzsamecet 2 ek
fehérborecet 1 ek
1 csipet
zöldbors 1 tk
fekete bors 1 késhegynyi