Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Hagymás krumplipüré krémsajt szósszal

Hagymás krumplipüré krémsajt szósszal
Hagymás krumplipüré krémsajt szósszal
35 perc / előkészület: 10 perc főzés: 10 perc sütés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások (5)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

2010-es újságban leltem rá, pulykaszárny mellé készítettem el.

hozzávalók / 2 adag

ajánlat

Egyszerű, de kicsit különlegesebb köret variáció.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Klasszikus módon elkészítjük a krumplipürét: a meghámozott, felkockázott krumplit sós vízben megfőzzük. A főzővizet leöntjük róla, összetörjük, majd a vajjal, tejföllel kikeverjük (a vaj és a tejföl arányát ízlés szerint változtathatjuk).
  2. A lilahagymát felaprítjuk, olajon megpirítjuk.
  3. Kisebb kerámia/szuflé formákat (mérettől függően 2-4 db) kivajazunk (óvatosabbak lisztezhetik is), alulra szétosztjuk a megpárolt hagymát, ráhalmozzuk a krumplipürét. Tetejét törött borssal, petrezselyemzölddel és vágott dióval megszórjuk.
  4. Forró sütőben (akár grill fokozaton) sütjük 10-15 percig.
  5. A mártáshoz a krémsajtot és a tejszínt összemelegítjük (nem forraljuk), ízlés szerint fűszerezzük borssal, szerecsendióval.
  6. Tálalás: a sült krumplipürét oldalát fellazítjuk a formától egy késsel, és egy kis tál/tányér segítségével először fejre állítva kiborítjuk, így a hagymás talppal tudjuk tányérra tenni. Sajtszósszal körbelocsolva kínáljuk.
  • sütési hőfok: 220°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 5 540
elküldve: 1
receptkönyvben: 96
elkészítve: 3/3
Facebookon megjelent: 1

szakács

nyihaj

Mióta szakács: 2011.07.20.
120 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, gluténmentes, tojásmentes
nehézség: könnyű
kategória: köretek
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
adag: 2 főre
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: köret
alkalom: vasárnapi ebéd

receptkategóriák

egyéb elnevezések

sült hagymás krumplipüré, hagymás sült krumplipürépüré tejszínes sajtszósszal, krumplipüré hagymával és sajtszósszal

Hozzászólások (5)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

574
burgonya 50 dkg
vaj 5 dkg
tejföl 2 ek
lila hagyma 1 közepes db
napraforgó olaj 1 ek
dió 2 dkg
krémsajt 5 dkg
főzőtejszín 50 ml
petrezselyem 2 szál
0 ízlés szerint
négyszínű bors 0 ízlés szerint
szerecsendió 0 ízlés szerint