Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Hagymás mustáros csirkemell

Hagymás mustáros csirkemell
Hagymás mustáros csirkemell
40 perc / előkészület: 10 perc főzés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (7)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ez a recept egy régi kedvenc, amiről az elmúlt egy-két évben megfeledkeztem, de most rábukkantam, és nagy örömünkre ismét elkészítettem. :) Aki szereti a hagymát, próbálja ki, nem fogja megbánni!

Az eredeti recept szerint a hagymát össze kellene törni, miután megfőtt, de én szeretem ilyen darabosan, úgyhogy én ezt a lépést kihagytam, ezért látszanak a képen is a hagyma darabkák.

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Tálalhatjuk rizzsel, burgonyapürével, krokettel vagy bármilyen körettel, amit szeretünk. Aki nem ehet tejszínt, vagy elfelejtett venni, elkészíthető anélkül is, úgyis nagyon finom. :)

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Vágjuk vékony szeletekre a csirkemelleket, majd sózzuk, borsozzuk őket.
  2. Serpenyőben melegítsük fel a vajat és olajat, és ebben süssük át a hússzeletek mindkét oldalát (kb. 3-3 perc), majd szedjük ki őket egy tálra.
  3. A visszamaradt zsiradékon pirítsuk üvegesre az apróra vágott hagymát, majd adjuk hozzá a 2 dl vízben elkevert mustárt, majd a fokhagymát. 1 dl vizet helyettesíthetünk fehérborral is, ha szeretjük és van otthon.
  4. Fedő alatt 15 percig pároljuk az egészet, majd törjük át a hagymás szaftot. Keverjük hozzá a tejszínt, tegyük vissza a szaftba a csirkemell szeleteket és forraljuk össze még pár percig.
  5. Találjuk főtt rizzsel, burgonyapürével, krokettel vagy bármilyen tetszés szerinti körettel.
  • elkészítettem: 4 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 14 759
elküldve: 6
receptkönyvben: 144
elkészítve: 13/13
Facebookon megjelent: -

szakács

Audrey

Mióta szakács: 2013.10.02.
71 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
mikor: mindig, ebéd, vacsora
költség egy főre: olcsó receptek
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
kategória: húsételek
nehézség: könnyű
kalória: átlagos
diéta: gluténmentes, tojásmentes
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

hagymás csirkemell, mustáros csirkemell, tejszínes-hagymás csirkemell

Hozzászólások (7)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Angolna40
Angolna40 Tue, 2016-11-29 12:07

Elkészítettem, és nagy sikere volt. Tepsiben sült hagymás sült krumplit készítettem hozzá köretként.

Andyka0622
Andyka0622 / Andyka0622 Mon, 2014-01-27 19:52

Köszi a receptet, éppen most készültem el vele :) Kíváncsi vagyok, hogy a páromnak ízleni fog-e, remélem :)
Én Angliában élek, itt nincsen olyan tejszín, mint otthon, de így is meg tudtam oldani :)

Szumi94
Szumi / Szumi94 Fri, 2014-01-24 12:26

Nem volt itthon tejszín, így anélkül készítettem el, de nagy sikere volt, már alig van belőle.. :)

Aaaudrey
Audrey / Aaaudrey Fri, 2014-01-24 14:53

Örülök, hogy nektek is ízlett és köszönöm, hogy megírtad! :) Valóban, tejszín nélkül is nagyon finom!

302
csirkemell filé 2 db
mustár 2 teáskanál
vöröshagyma 2 nagy db
vaj 2 ek
napraforgó olaj 2 ek
fokhagyma 4 gerezd
főzőtejszín 1 dl
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
fehérbor 1 dl