Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Hagymás-paprikás tekercs

Hagymás-paprikás tekercs
Hagymás-paprikás tekercs
40 perc / előkészület: 20 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Imádom a kelt tésztát minden formában, de inkább sósan. Fogadjátok szeretettel ezt az egyszerűen elkészíthető, ízeiben a kenyérlángosra hasonlító finomságot! :)

hozzávalók / 4 adag

Tészta

Tetejére

Szólj hozzá!

elkészítés

Tészta

  1. A tésztához langyos cukros tejben az élesztőt felfuttatjuk, majd hozzáadjuk a lisztet, az egész tojást, az olajat, és egy kis vizet öntünk hozzá (amennyit felvesz). Sóval ízesítjük.
  2. Miután összegyúrjuk a tésztát, lefedve pihentetjük, amíg elkészül a töltelék.

Töltelék

  1. A töltelékhez lilahagymát karikázunk, paprikát és szalonnát kockázunk fel.
  2. A szalonna kisült zsírján pároljuk meg a zöldségeket (nem teljesen puhára).
  3. Amikor a zöldségek elkészültek, félretesszük hűlni egy kicsit, közben kinyújtjuk a tésztát kb. ujjnyi vastagságúra és téglalap alakúra.
  4. Ezután egy kispohár tejfölt osztunk el rajta, majd a zöldségeket.
  5. Feltekerjük, felvágjuk, és sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatjuk a tekercseket, nem túl közel egymáshoz, mert az élesztő miatt 1,5-2x akkorára nőnek a sütőben.

Tetejére

  1. Tetejüket tojással megkenjük és szezámmaggal szórjuk.
  2. A sütőt 160 fokosra állítjuk, majd mikor a teteje pirulni kezd, feltekerjük 180-ra.
  • sütési hőfok: 160°C
  • sütési mód: alul-felül sütés

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 2 063
elküldve: 1
receptkönyvben: 80
elkészítve: 5/5
Facebookon megjelent: -

szakács

Nagymama receptjei

Mióta szakács: 2014.01.16.
161 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek
fogás: egyéb fogás
kategória: kelt tészta
nehézség: könnyű
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre

egyéb elnevezések

hagymás-szalonnás csiga, sós tekercs, magyaros tekercs

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Évike42
Évike42 Wed, 2015-10-28 20:00

Kedves Nagymama! Ma készítettem el ezt a finomságot,igaz vacsorára...lehet nem vacsorára kellett volna, mert az egész család jól tele ette vele magát!:) Nagyon finom lett, biztosan többször is elkészítem majd,köszönöm!! Minden jót!!

717
finomliszt 40 dkg
tej 2 dl
instant élesztő 7 g
cukor 1 teáskanál
napraforgó olaj 5 ml
tojás 1 db
0 ízlés szerint
víz 1 dl
füstölt szalonna 10 dkg
lila hagyma 1 db
piros kaliforniai paprika 1 db
tejföl 1.5 dl
tojás 1 db
szezámmag 1 ek