Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Hagymás-sajtos pite

Hagymás-sajtos pite
Hagymás-sajtos pite
60 perc / előkészület: 20 perc sütés: 40 perc
receptkönyvben hozzászólások (7)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A múlt héten lapozgattam egy újságot, és rátaláltam egy finom receptre. Egyből megakadt rajta a szemem - sajt is, hagyma is - gondoltam meg is sütöm. Kicsit átalakítottam a szájízünknek megfelelően. Alig vártam, hogy kisüljön, láttam rajta, hogy finom lesz. Nem ért rá kihülni, olyan hamar elfogyasztottuk :D

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. füstölt sajtot lereszeljük, és összekeverjük a tojással, és a tejszínnel.
  2. Felkarikázzuk az újhagymát, és csíkokra vágjuk a medvehagymát.
  3. hagymákat, és a zabpelyhet is hozzákeverük a sajtos masszához.
  4. Kicsomagoljuk a tésztát, picit nyújtunk rajta.
  5. Bekapcsoljuk a sütőt, és 200°C-ra állítjuk.
  6. Ráhelyezzük a 22 cm átmérőjű tortakarikát, és tőle kb. 2 cm távolságban (azaz 24 cm) korongot vágunk a tésztából.
  7. Sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük a tortakarikát, és belerakjuk a tésztakorongot, elegyengetjük benne a tésztát, eligazítjuk a tészta peremét. Ügyeljünk arra, hogy a tészta pereme kb. 4-5 cm magas legyen (a maradék tésztából csíkokat vágtam, és csípős paprikakrémmel, ketchuppal megkenve sütöttem meg).
  8. A tésztára öntjük a sajtos masszát, és megszórjuk egyenletesen a tetejét reszelt trappista sajttal.
  9. Megsütjük, félidőben érdemes megfordítani a tepsit.
  10. Ha megsült, kivesszük a sütőből, és kb öt percre még a tortagyűrűben hagyjuk.
  11. Melegen vágható, és fogyasztható is.
  • sütési hőfok: 200°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 22 cm
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 3
össznézettség: 18 683
elküldve: 16
receptkönyvben: 463
elkészítve: 9/21
Facebookon megjelent: -

szakács

Skorpió

Mióta szakács: 2010.07.30.
49 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
mikor: mindig
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes
nehézség: könnyű
költség egy főre: megfizethető receptek
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: pite
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
fogás: meleg előétel
adag: 4 főre
alkalom: vasárnapi ebéd

receptkategóriák

egyéb elnevezések

sajtos pite, medvehagymás pite, medvehagymás-füstölt sajtos pite

Hozzászólások (7)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Skorpió
Skorpió / Skorpió Mon, 2012-04-30 14:34

Kedves Artúró!

Remélem legalább annyira fog ízleni, mint tetszeni :)
Szép napot: Skorpió

850
leveles tészta 40 dkg
füstölt sajt 20 dkg
tojás 2 db
habtejszín 2 dl
zabpehely 4 ek
újhagyma 4 db
medvehagyma 1 csokor
2 kk
trappista sajt 80 g