Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Hagyományos lecsó sült kolbászkarikákkal

Hagyományos lecsó sült kolbászkarikákkal
Hagyományos lecsó sült kolbászkarikákkal
50 perc / előkészület: 25 perc főzés: 25 perc
receptkönyvben hozzászólások (16)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ahány ház, annyi szokás lecsó ügyben. Azt szokták mondani, hogy 1 rész hagyma, 2 rész paradicsom, négy rész paprika - de hogy milyenre vágjuk a hagymát, bográcsban vagy fazékban, lecsó sült vagy füstölt kolbásszal, és milyen zsiradékon, az teljességgel rajtunk múlik.

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A hagymát félbe vágjuk, majd vékony szeletekre. A paprikát karikázzuk, a paradicsomot kockázzuk.
  2. A kolbászt karikázzuk, a szalonnát lapocskákra vágjuk.
  3. Egy nagy fazékba tesszük a szalonnát és a kolbászt. Gyakran kevergetve addig pirítjuk, míg a kolbász roppanós lesz, és míg a szalonna üveges nem lesz. Szűrőkanállal eltávolítjuk őket.
  4. A visszamaradt zsírra dobjuk a hagymát, és pár percig kevergetjük míg enyhén üveges lesz. Hozzáadjuk a paprikákat, és kb. 10 percig főzzük, míg kicsit összeesik. Akkor mehet rá a felkockázott paradicsom, só-bors, majd időnként a lábost megrázogatva 15-20 percig főzzük, míg a paradicsom összeesik, de még nem szószos.
  5. Ha kész, visszaöntjük bele a kolbászt és a szalonnát, majd még egyet rottyantunk rjta, és azonnal tálaljuk.
  • elkészítettem: 10 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 14
össznézettség: 25 115
elküldve: 2
receptkönyvben: 66
elkészítve: 4/4
Facebookon megjelent: 2

szakács

Nosalty

Mióta szakács: 2010.11.23.
987 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító, paleolit fogyókúra
diéta: cukormentes, gluténmentes
kategória: egytálételek
nehézség: közepes
költség egy főre: megfizethető receptek
szezon: nyár
kalória: átlagos
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre
fogás: főétel

egyéb elnevezések

lecsó

Hozzászólások (16)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Hasznos Virág
Hasznos Virág / Hasznos Virág Fri, 2019-07-26 09:37

Kolbásszal még nem ettem, de ki fogom próbálni.
Most hallottam, hogy nagyon finom spagettivel és sajttal megszórva.
Nekem új, de teszek róla, hogy ne legyen.:-)

558
füstölt szalonna 15 dkg
kolbász 12 dkg
vöröshagyma 0.5 kg
paprika 2 kg
hegyes erős paprika 1 közepes db
paradicsom 1 kg
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint