Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Hajdinás pulykamell kefires salátával

Hajdinás pulykamell kefires salátával
Hajdinás pulykamell kefires salátával
95 perc / előkészület: 30 perc főzés: 15 perc sütés: 50 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Évfordulóra készült vacsora a mikrós szívdesszertek mellé. Gyors, egyszerű, de a hajdina miatt mégsem egy unalmas mindennapos étel. 

hozzávalók / 4 adag

Pulykasütés

Hajdina

Saláta

ajánlat

A képen egy kevés majonézes burgonyasaláta is látható, aminek a receptjét nem tüntettem fel, de opcionálisan ehhez az ételféléhez jól illik egy kevés majonézes saláta. Illetve a pulykával sült burgonyát is mellé tehetjük tálaláskor. 

Szólj hozzá!

elkészítés

Pulykasütés

  1. Az olajat keverjük el a zúzott fokhagymával, a fűszerekkel, ebbe forgassuk bele a húst, és a felaprított burgonyát, vöröshagymát is.
  2. Tegyük hőálló tálba, fedjük le, és lefedve, közepes hőfokon süssük 35 percet, majd vegyük le a fóliát, és további 15 percig süssük kisebb hőfokon. Ha kész, egy keveset pihentessük, majd szeljük fel.

Hajdina

  1. Áztassuk be 30 percre meleg vízbe, majd alaposan mossuk át.
  2. A kockára vágott vöröshagymát az olajon pirítsuk meg, tegyük rá a hajdinát, a vizet, sózzuk, majd fedővel lefedve, időnként megkeverve főzzük puhára.

Saláta

  1. A kefirt keverjük el a fűszerekkel, majd öntsük a vegyes salátára, forgassuk át alaposan, morzsoljunk rá feta sajtot, pár olívabogyót tegyünk hozzá tálaláskor.
  • sütési hőfok: 180°C

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 4 357
elküldve: 0
receptkönyvben: 33
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

Brigi

Mióta szakács: 2012.10.21.
65 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, gluténmentes
kategória: húsételek
nehézség: könnyű
mikor: ebéd, vacsora
kalória: magas
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

pulykasült hajdinával és salátával, sütőben sült pulykamell, sült pulykamell hajdinával és salátával

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

673
pulykamell 500 g
olívaolaj 6 ek
fokhagyma 4 gerezd
rozmaring 1 csipet
kakukkfű 1 csipet
fűszerpaprika 1 kávéskanál
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
burgonya 1 közepes db
vöröshagyma 2 közepes db
hajdina 200 g
vöröshagyma 1 közepes db
olívaolaj 1 ek
0 ízlés szerint
víz 5 dl
salátakeverék 300 g
kefir 2 dl
fokhagymapor 1 kk
kapor 1 csipet
dijoni mustár 1 teáskanál
olívaolaj 1 ek
feta sajt 100 g
olajbogyó 50 g
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint