Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Hal kókusztejes curryszószban

Hal kókusztejes curryszószban
Hal kókusztejes curryszószban
35 perc / előkészület: 15 perc főzés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Indiában Goa portugálok leszármazottjai által lakott terület. A receptjeik kevésbé fűszeresek, mint India más részein, rendszerint kókusztejjel főznek.  Ez a recept nagyon finom goa-i étel. Mindenféle zöldséggel finom, sárgarépával és sütőtökkel is szoktam készíteni. 

Mellé Basmati rizst kínáljunk. 

hozzávalók / 3 adag

ajánlat

Kéknyelű száraz fehérbor nagyon finom hozzá. 

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Mossuk meg és daraboljuk fel kockára a zöldségeket és a megtisztított halat.
  2. Hevítsük fel az olajat egy magasabb falú serpenyőben. Pirítsuk meg a hagymát, lereszelt gyömbért és zúzott fokhagymát. Öntsük hozzá a paradicsomszószt, és főzzük, amíg el nem veszíti a nedvességtartalmát. Tegyük hozzá a cukkinit és a paprikát. Adjuk hozzá a sót, cayennet, chilit, citromfüvet.
  3. Adjuk hozzá a halat, és amikor már majdnem kész, öntsük rá a kókusztejet. Szórjuk meg a friss korianderrel és apróra vágott újhagymával.
  • elkészítettem: 10 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 271
elküldve: 1
receptkönyvben: 11
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Szimran

Mióta szakács: 2017.04.28.
124 recept

receptjellemzők

fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító, paleolit fogyókúra
konyha: indiai
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, laktózmentes, gluténmentes, tejmentes, tojásmentes
kategória: halételek
nehézség: könnyű
kalória: átlagos
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
költség egy főre: nem olcsó receptek
adag: 3 főre
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: főétel

egyéb elnevezések

indiai hal

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

353
tőkehalfilé 400 g
cukkini 1 közepes db
tv paprika 1 közepes db
vöröshagyma 2 közepes db
fokhagyma 4 gerezd
gyömbér 6 cm
újhagyma zöldje 1 közepes db
koriander 1 csokor
kókusztej 2 dl
olívaolaj 2 ek
chilipehely 0 ízlés szerint
1 ek
cayenne bors 1 kávéskanál
citromfű 0 ízlés szerint
paradicsomszósz 1 dl