Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Halas rakottas

Halas rakottas
Halas rakottas
75 perc / előkészület: 15 perc főzés: 30 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (4)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Saját recept, halat szerettem volna enni, de már untam a citromban-kaporban sütött lazacot. Ezért gondoltam, hogy egy sajtszósszal kombinálva kissé érdekesebbé teszem.

hozzávalók / 5 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A krumplit héjában megfőzzük, a brokkolit kicsit megpároljuk. A lazacot 2 evőkanál olívaolajon elősütjük (ez nem tart 2-3 percnél tovább).
  2. A sajtszószhoz a maradék olívaolajon kicsit megpirítjuk a lisztet, majd felöntjük tejjel. Folyamatos kavarás mellett beletesszük a halas fűszerkeveréket, a citromborsot, kaprot és a legvégén a lereszelt parmezán sajtot.
  3. A megfőtt krumplit megtisztítjuk a héjától, és felkarikázva egy tepsi aljára tesszük. Sózzuk ízlés szerint. Erre fektetjük a halakat. (Nálam kb. 100 grammos darabokban voltak, úgy fektettem azokat a krumpli tetejére). Ezután körérendezzük a megpárolt brokkolit.
  4. Az egészet leöntjük a sajtszósszal, igyekezzünk úgy eloszlatni, hogy mindenhová jusson. A tetejét megszórjuk trappista sajttal.
  5. Körülbelül 30 percen át sütjük (vagy addig amíg a teteje elkezd megpirulni).
  • sütési hőfok: 200°C
  • tepsi mérete: 20x30x5 cm
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 3
össznézettség: 9 115
elküldve: 4
receptkönyvben: 149
elkészítve: 6/6
Facebookon megjelent: 1

szakács

Moosalyn

Mióta szakács: 2014.11.23.
7 recept

receptjellemzők

fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, tojásmentes
kategória: halételek
nehézség: könnyű
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
költség egy főre: nem olcsó receptek
konyha: skandináv
elkészítési idő: 60-120 perc
adag: 5 főre
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

Judit féle rakott lazac, csőben sült lazac

Hozzászólások (4)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

530
lazac 500 g
burgonya 800 g
brokkoli 400 g
tej 5 dl
finomliszt 3 evőkanál
parmezán sajt 10 dkg
olívaolaj 4 ek
trappista sajt 10 dkg
citrombors 0 ízlés szerint
kapor 0 ízlés szerint
0 ízlés szerint