Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Halas tésztasaláta

Halas tésztasaláta
Halas tésztasaláta
40 perc / előkészület: 15 perc főzés: 25 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Könnyed nyári ebédnek vagy vacsorának ajánlom, amiben a zöldségek és a hal természetes ízei jelennek meg, és az összhatás az, ami csodálatos.

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Ügyeljünk arra, hogy egyszerre csak kis adagokat pirítsunk, mert könnyen lehűl az olaj, a zöldségek levet eresztenek, és megfőnek. Persze aki puhán szereti, még fedőt is tehet rá.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tésztát sós vízben kifőzzük, lecsöpögtetjük, egy tálba öntjük, és 1 ek olívaolajat locsolunk rá.
  2. A sárgarépát vékony, a póréhagymát vastagabb szeletekre vágjuk, a többit (a halat is) felkockázzuk. Ha használunk konzerveket, azok levét leöntjük, és csak a legvégén keverjük a tésztához. Azokat pirítani sem kell.
  3. Egy magas falú serpenyőben vagy wok-ban 1 ek olajat forrósítunk, és megpirítjuk rajta a salátahagymát és sárgarépát. Ha friss vagy fagyasztott zöldborsót, kukoricát használunk, hozzáadhatjuk azt is. Ha már nem nyersek, olyan roppanósak, ráöntjük a tésztára.
  4. Ezután a póréhagymát pirítjuk, majd végül az apróra vágott fokhagymát és a cukkinit együtt adjuk hozzá. Ha készek, a tésztára borítjuk.
  5. Újabb kanál olajat forrósítunk, bedobjuk a serpenyőbe a halat, ráfacsarjuk a citrom levét, megszórjuk őrölt borssal, sózzuk, és zsírjára pirítjuk. Ha kész, ezt is a tésztára borítjuk. Ha használtunk konzervet, most hozzáadjuk, és összekeverjük.
  • elkészítettem: 10 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 4
össznézettség: 3 535
elküldve: 0
receptkönyvben: 19
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Ligeti Károly

Mióta szakács: 2014.03.04.
129 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
diéta: cukormentes, laktózmentes, gluténmentes, tejmentes
nehézség: könnyű
költség egy főre: megfizethető receptek
szezon: nyár
kategória: saláta
konyhatechnológia: wok receptek
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: főétel

egyéb elnevezések

tésztasaláta tőkehallal és zöldségekkel, zöldséges tőkehalas tésztasaláta

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

847
fusilli tészta 50 dkg
tőkehalfilé 70 dkg
salátahagyma 1 közepes db
fokhagyma 4 gerezd
sárgarépa 1 közepes db
póréhagyma 1 közepes db
cukkini 1 közepes db
csemegekukorica 30 dkg
zöldborsó 30 dkg
citromlé 1 citromból nyert
olívaolaj 4 ek
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint