Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Halloween-i sütőtökös pite

Halloween-i sütőtökös pite
Halloween-i sütőtökös pite
70 perc / előkészület: 20 perc sütés: 50 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Mindjárt itt a halloween, és nincs is jobb egy sütőtökös süteménynél. Abszolút nem érződik rajta a tök, inkább a fűszerek, úgyhogy a gyerekeket is meg lehet fogni ezzel.

hozzávalók / 6 adag

A tészta:

A töltelék:

Szólj hozzá!

elkészítés

A tészta:

  1. A vajat és a zsírt fagyasztóba rakjuk, és hagyjuk keményre fagyni.
  2. A lisztet átszitáljuk, megforgatjuk benne a fagyott vajat, és nagy lyukú reszelőn belereszeljük a lisztbe, a zsírral ugyanígy járunk el.
  3. Elmorzsoljuk a zsiradékokat a lisztben, és víz aprólékos hozzáadásával nyújtható tésztát gyúrunk.
  4. A meggyúrt tésztát hűtőben 1-2 órát pihentetjük, közben elkészítjük a tölteléket.

A töltelék:

  1. A sütőtököt félbevágjuk, magjait kikaparjuk, és 200-220 C-on megsütjük. Hagyjuk langyosra hűlni. Ha kihűlt, kikaparjuk a belsejét, és kimérünk belőle 450 g-ot, amit pürésítünk.
  2. A tojást kikeverjük a cukorral és a fűszerekkel. Hozzáadjuk a tökpürét és legvégül a tejet. Folyós masszát fogunk kapni.
  3. A tésztát kinyújtjuk 4-5 mm vékonyra, és egy kivajazott piteformába vagy egy kerek, hőálló tálba tesszük, ami lelóg róla, azt vágjuk le.
  4. Öntsük bele a tölteléket, és tegyük 200 C-ra előmelegített sütőbe 40-60 percre.
  5. Ha a töltelék félkész, rakhatunk rá díszítésként maradék pitetésztát, ami ne fedje be teljesen a tölteléket, mert akkor nem fogrendesen átsülni az egész.
  • sütési hőfok: 200°C
  • elkészítettem: 4 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 673
elküldve: 0
receptkönyvben: 4
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

BPeti

Mióta szakács: 2016.02.01.
37 recept

receptjellemzők

konyha: amerikai
alkalom: Halloween, buli receptek
költség egy főre: olcsó receptek
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
nehézség: közepes
szezon: ősz
kategória: pite
kalória: átlagos
mikor: ebéd, uzsonna
elkészítési idő: 60-120 perc
adag: 6 főre
fogás: desszert

receptkategóriák

egyéb elnevezések

pumpkin pie

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

570
finomliszt 2 bögre
vaj 80 g
sertészsír 70 g
víz 2 dl
sütőtök 450 g
tojás 2 db
cukor 150 g
melasz 1 evőkanál
fahéj 4 csipet
szegfűszeg 2 csipet
gyömbérpor 2 csipet
szerecsendió 2 csipet
mézeskalács fűszerkeverék 4 csipet
tej 250 ml