Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Halpogácsa

Halpogácsa
Halpogácsa
35 perc / előkészület: 10 perc főzés: 20 perc sütés: 5 perc
receptkönyvben hozzászólások (6)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Salátával tálalva egy könnyű nyári ebéd vagy éppen vacsora.

hozzávalók / 2 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A krumplit megpucoljuk, kockára vágjuk, és enyhén sós vízben puhára főzzük. Amikor már megfőtt, leszűrjük, majd néhány másodpercre visszatesszük a tűzre, hogy teljesen leszáradjon (közben kevergetni kell, nehogy leégjen). Ezután krumplinyomón átnyomjuk, vagy villával jól összetörjük.
  2. Az összetört krumplihoz ezután hozzákeverjük a mustárt, a majonézt, az apróra felvágott petrezselyemzöldet, a vékonyra lekarikázott újhagymát, a reszelt citromhéjat és a halat, majd ízlés szerint sózzuk és megszórjuk őrölt borssal. Ezután kézzel alaposan összekeverjük a hozzávalókat, majd négy pogácsát formázunk a masszából.
  3. A megformázott pogácsákat először lisztbe, majd felvert tojásba, végül pedig zsemlemorzsába óvatosan beleforgatjuk.
  4. Egy serpenyőbe kb. 2 dl olajat hevítünk, majd belehelyezzük a bepanírozott halpogácsákat, és mindkét oldalukat 4-5 percig sütjük, hogy aranybarnára, ropogósra süljenek. Ezután papírtörlőre kiszedjük, és a felesleges olajat leitatjuk a pogácsákról.
  5. Tálaláskor ízlés szerinti salátát kínálhatunk hozzá.
  • elkészítettem: 3 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 11
össznézettség: 40 336
elküldve: 8
receptkönyvben: 387
elkészítve: 21/21
Facebookon megjelent: -

szakács

Gizi

Mióta szakács: 2013.03.25.
68 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek
diéta: cukormentes
kategória: halételek
nehézség: közepes
költség egy főre: megfizethető receptek
adag: 2 főre
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
fogás: főétel

egyéb elnevezések

tonhalas fasírt, burgonyás halfasírt

Hozzászólások (6)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

ladybird216
Petruska / ladybird216 Sun, 2016-05-01 18:20

Nagyon finom! Máskor is elkészítem, mert mindenkinek ízlett! Finom, kiadós, gyors az elkészítése.

1528
burgonya 30 dkg
dijoni mustár 1 ek
majonéz 3 ek
újhagyma 3 db
petrezselyem 1 csokor
tonhalkonzerv 15 dkg
citromhéj 1 citromból nyert
0 ízlés szerint
fehér bors 0 ízlés szerint
tojás 1 db
finomliszt 10 dkg
zsemlemorzsa 10 dkg
napraforgó olaj 2 dl