Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Hamburger buci

Hamburger buci
Hamburger buci
55 perc / előkészület: 30 perc sütés: 25 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Nagyon finom, könnyű szerkezetű, nálunk pillanatok alatt elfogyott. A boltban vásárolt társai a nyomába sem léphetnek!

Forrás: net

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A langyos tejben egy teáskanál cukorral felfuttatjuk az élesztőt.
  2. Az átszitált liszthez adjuk a hozzávalókat egy tojással és a felfuttatott élesztővel együtt, villával kicsit átforgatjuk, majd sima tésztává dagasztjuk, ha kicsit ragadna, kevés lisztet adunk hozzá. Egy lágy, rugalmas tésztát kell kapnunk, én dagasztógépet használtam.
  3. Ezután tésztát letakarjuk, majd a duplájára kelesztjük 50-60 perc alatt.
  4. A megkelt tésztát kilenc felé osztjuk, zsömléket formázunk belőle, majd egy sütőpapírral bélelt tepsibe rakosgatjuk őket egymástól kellő távolságra. Végül a tenyerünkkel ellapítjuk, különben nagyon gömbölyűek lesznek a bucik.
  5. Közben a sütőt előmelegítjük 180 fokra. Ezután konyharuhával ismét letakarjuk, és 30 percig pihenni hagyjuk, majd felvert tojással lekenjük, megszórjuk szezámmaggal, és 20-25 perc alatt megsütjük őket!
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 3 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 3 793
elküldve: 0
receptkönyvben: 81
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Katharosz

Mióta szakács: 2013.01.10.
476 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek
fogás: egyéb fogás
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: péksütemény
mikor: ebéd, uzsonna, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre

receptkategóriák

főkategória: péksütemény
alkategória: hamburger-buci
hasonló kategóriák: briós, burek, perec, pita, croissant, bagel, kifli, édes leveles, buci, zsemle

egyéb elnevezések

hamburger zsemle

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

648
finomliszt 50 dkg
friss élesztő 3 dkg
tej 1.25 dl
víz 1 dl
cukor 4 dkg
vaj 5 dkg
1 tk
tojás 2 db
szezámmag 1 teáskanál