Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Hamburger sajttal töltve

Hamburger sajttal töltve
Hamburger sajttal töltve
35 perc / előkészület: 15 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ez lenne az én hamburger változatom, sokat kísérleteztem a fűszerekkel, ez vált be a legjobban.

hozzávalók / 3 adag

Hamburger

Paprikakrém

Szólj hozzá!

elkészítés

Paprikakrém

  1. Felcsíkozzuk a paprikát, majd egy grillserpenyőben nagy lángon egy kevés olajon elkezdjük sütni, ha már kellően jó, beletehetjük a fokhagymát is egyben.
  2. Átöntjük az egészet egy aprítóba, teszünk bele olívaolajat, sót, borsot és jalapeño -t, ha nem vagyunk gyengék. Addig turmixoljuk, amíg homogén nem lesz. Ha megvan, félrerakjuk.

Húspogácsa

  1. Dinszteljük meg a hagymát.
  2. A húst összekeverjük a sóval, borssal, mustárral. Hozzátesszük a megdinsztelt hagymát, koriandert, tojást.
  3. Kimérünk olyan 8-10 dekás húsgömböt, fogunk egy-egy szelet celofánt, és a húsgolyó alá és fölé tesszük. Egy lábossal vagy egy serpenyővel egyenletesen nyomást gyakorlunk rá. Ebből a mennyiségből 6 db-ot kell kapnunk.
  4. Az egyik hús tetejéről leszedjük a celofánt, majd annyi reszelt sajtot teszünk a közepére, amennyi kényelmesen elfér, majd ráhelyezzük a másik húsunkat. A széleit kézzel összenyomkodjuk, majd hamburger formát formálunk belőle.
  5. Serpenyőben kis olajat hevítünk, majd készre sütjük.
  6. Megsütjük a bacon-t is.
  7. Végül állítsuk össze a hamburgerünket: kenjük meg a paprikakrémmel a zsemlénket, majd jöhet a bacon, saláta és végül a hús.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 3 778
elküldve: 3
receptkönyvben: 23
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Zsolt

Mióta szakács: 2014.08.03.
1 recept

receptjellemzők

konyha: amerikai
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek
diéta: cukormentes
kategória: húsételek
nehézség: könnyű
mikor: ebéd, uzsonna, vacsora
adag: 3 főre
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
fogás: főétel

egyéb elnevezések

házi hamburgerfasírt, hamburger házilag, húspogácsa sajttal

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

902
hamburger zsemle 3 db
darált marhahús 0.5 kg
vöröshagyma 1 kis fej
salátalevél 3 közepes db
dijoni mustár 3 teáskanál
koriandermag 1 kávéskanál
0 ízlés szerint
fekete bors 0 ízlés szerint
bacon 6 szelet
tojás 1 db
sajt 15 dkg
olívaolaj 4 ek
piros kaliforniai paprika 1 db
fokhagyma 3 gerezd
jalapeño 1 db
olívaolaj 2 ek