Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Hamilton torta

Hamilton torta
Hamilton torta
65 perc / előkészület: 30 perc sütés: 35 perc
receptkönyvben hozzászólások (36)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ahogy megláttam az interneten, tudtam, hogy ki fogom próbálni. Jelesre vizsgázott!!!!

A neten többféle neve van pl: George Hamilton-torta (Magyarország), Himmels-torta (Németország), Brita-torta (Finnország)

hozzávalók / 12 adag

A tésztához:

  • 6 tojássárgája
  • 150 g vaj
  • 150 g porcukor
  • 180 g liszt
  • 1 kk sütőpor

A habcsók tetőhöz:

A töltelékhez:

  • 250 ml tejszín
  • 6 ek porcukor
  • 450 g fehér joghurt
  • 1 cs őrölt zselatin (20 g)
  • 100 ml víz
  • 300 g gyümölcs
Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tojássárgákat a porcukorral krémesre keverjük, majd hozzáadjuk a puha vajat és végül a sütőporral elkevert lisztet. Alaposan átkeverjük. A tésztát két részre osztjuk, mert kettő tortalapot fogunk sütni. (Ha van 2 db tortaformánk, egyszerre is megsüthetjük.)
  2. Egy 26 cm-es tortaformát kibélelünk sütőpapírral, és a tészta felét belesimítjuk.
  3. A tojásfehérjékből, porcukorból és a citromléből kemény habot verünk, majd hozzákeverjük az 1 ek keményítőlisztet. A hab felét rákenjük az elsimított tészta tetejére, megszórjuk mandulapehellyel.
  4. Előmelegített sütőben 160 fokon kb. 35 perc alatt megsütjük. Ha elkészült, kivesszük a formából, és felvágjuk 12 egyforma szeletre.
  5. Így készítjük el a második tortalapot is, de ezt már nem szórjuk meg mandulával és nem vágjuk fel, mert ez lesz a torta alja. Hagyjuk alaposan kihűlni.
  6. Elkészítjük a krémet: A joghurtokat kikeverjük a porcukorral, a tejszínt kemény habbá verjük, és hozzáadjuk a joghurtokhoz. Forró vízben (ne forrjon) engedjük fel a zselatint, és gyorsan keverjük össze a tejszínes-joghurtos krémmel.
  7. A torta alját visszatesszük a tortaformába, ráöntjük a joghurtos krém felét, gyümölcsöt szórunk rá, és befedjük a fennmaradó joghurtos krémmel. A tetejére rakjuk a felszeletelt tortalapot.
  8. Minimum 3 órára (de legjobb egész éjszaka) a hűtő alsó részébe dugjuk.
  9. Azután felszeleteljük, és megesszük.
  • sütési hőfok: 160°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • tepsi mérete: 26 cm
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 38 180
elküldve: 78
receptkönyvben: 789
elkészítve: 18/33
Facebookon megjelent: 2

szakács

Rumiszivi

Mióta szakács: 2011.08.08.
91 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
alkalom: születésnap, buli receptek
mikor: mindig
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
nehézség: közepes
kategória: torta
kalória: magas
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: desszert
adag: 12 főre

egyéb elnevezések

George Hamilton-torta, Himmels-torta, Brita torta

Hozzászólások (36)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

witni
witni Fri, 2017-03-24 11:02

Köszi szépen, - elkerülte a figyelmemet. Emiatt most mást választottam de a későbbiekben szeretném kipróbálni!

witni
witni Wed, 2017-03-22 20:42

3." A hab felét rákenjük a tészta tetejére és elsimítjuk."
És mi lesz a hab másik felével?

Szilviaa
Szilviaa Tue, 2015-06-30 15:16

Elkészítettem! Anyáááám..nagyon finom és abbahagyhatatlan! :)) Köszi a receptet!

maszatmanci
maszatmanci Fri, 2013-08-02 22:44

Kedves Rumiszivi!
Már sok tortát sütöttem, de bátran állíthatom, hogy ezentúl ez lesz a kedvenc! Köszi a receptet, nagyon finom, nem túl édes és még mutatós is! :-)

rumiszivi
Rumiszivi / rumiszivi Sat, 2013-08-03 14:35

Kedves Maszatmanci :D, nagyon örülök, hogy neked is kedvenceddé vált a torta! Köszönöm a visszajelzést, a receptet meg szívesen.
Kellemes hétvégét kívánok! :D
Szivi

Kat
Kat Fri, 2013-07-05 11:21

Szia Rumiszivi! :)

Hétvégén ezt a tortát fogom a Gyerekeim szülinapjára elkészíteni, csak most én málnával. Alig várom, hogy megkóstolhassuk, mert gyönyörű, és roppant finomnak látszik már elsőre. Hálás köszönet a receptért! Szép hétvégét kívánok Neked! Üdv.: Kata

rumiszivi
Rumiszivi / rumiszivi Fri, 2013-07-05 17:17

Kedves Kata! Boldog szülinapot kívánok a gyerkőcöknek!!! (És remélem ízleni fog a torta. :D)
Üdv. Szivi

Dinabogi
Dinabogi Wed, 2013-07-03 17:13

Szia, Rumiszivi! Az lenne a kerdesem ezzel a gyonyoru tortaval kapcsolatban, hogy ezt a bizonyos kemenyitolisztet tudom -e helyettesiteni valamivel? Felenk nem kapni:( Es nekem gyanus az orolt zselatin is:( Otlet?:)

rumiszivi
Rumiszivi / rumiszivi Wed, 2013-07-03 22:00

Szia Dinabogi, a keményítőlisztet helyettesítheted pudingporral, szerintem :D. Ötlet az őrölt zselatinpor helyett? Ha szoktál készíteni sütit zselatinlapokkal, akkor készítsd bátran azzal. Aztán írd meg kérlek, hogy hogyan sikerült. Üdv. Szivi

Nosalty.hu
Nosalty.hu Tue, 2013-07-02 02:14

Kedves Szakácsunk!
Gratulálunk, a Tiéd lett 2013.07.01. legnézettebb receptje!
Üdvözlettel, NoSalty.hu

evaneo
Oli(E)va / evaneo Sat, 2013-06-22 21:21

Szia Szivi, ismet egy merenyleted a kiloim ellen! Gyonyoru, elmentve, puszi Ciprusrol, mar lefo a fejunk itt a melegtol..:) Meg is fogom csinalni, pont ilyen konnyu suti kell nyarra. Udv: Eva

rumiszivi
Rumiszivi / rumiszivi Sun, 2013-06-23 09:30

Szia Eva :D, igyekszem én is :), nemá, hogy lemaradjak!!! :)))
Nálunk is nagy a hőség, de már lehűlést ígérnek. No, majd meglátjuk. A diófát nem felejtettem el, töröm az agyam, hogyan oldjam meg!!! Vagy megyek és viszem, vagy jössz és viszed! :)))
Pusziii, Szivi

k.margaréta
k.margaréta Thu, 2013-06-20 09:35

Szia!
Ez, egyszerűen pazar! Gratulálok, és köszi a receptet!
Üdv.
Margit

rumiszivi
Rumiszivi / rumiszivi Thu, 2013-06-20 10:34

Kedves Margit, köszi a kedves szavakat :D, a receptet meg szívesen! Remélem Nektek is ízleni fog.
Üdv. Szivi

Monica123
Monica123 Thu, 2013-06-20 08:39

Szia Rumiszivi :) ez nagyon kellemes meglepetes, hogy majdnem szomszedok vagyunk..... torta nagyon finom, biztos sokszor fogom sutni :) nagyon tetszenek a tobbi receptjeid is :) udvozlom es szep napot kivanok :)

rumiszivi
Rumiszivi / rumiszivi Thu, 2013-06-20 10:32

Szia Mónika, nekem is meglepetés volt, mikor megnéztem az adatlapod és láttam, hogy szenci vagy!! Köszi a dícséretet, és hadd kívánjak én is további kellemes napot! :D
Szia, Szivi

viki82
viki82 Wed, 2013-06-19 23:25

Nagyon szep ez a sutemeny! En Sara torta neven ismertem, annyi kulonbseggel, hogy ott csak siman felvert tejszin es gyumolcs van a kozepen. Ugy is nagyon finom, de ez meg gusztabbnak tunik, ki fogom probalni! :)

scarlett69
scarlett69 / scarlett69 Wed, 2013-06-19 19:02

Szia!
Mivel vmennyi recepted tetszik, és többet el is készítettem már, és sajna egyre kevesebb időm jut a szgép elé ülni, úgy döntöttem,Téged mentelek el, a receptjeiddel együtt! :) Ez a süti is annyira jóó!
Üdv: Scarlett

rumiszivi
Rumiszivi / rumiszivi Wed, 2013-06-19 23:09

Szia Scarlett, köszönöm a kedves szavakat, nagyon jól esett a lelkemnek.... (mintha kacsazsírral kenték volna meg a májamat!!!). Megtisztelő a bizalmad, igyekszem nem elpackázni! :D
Kellemes mindjárthétvégét kívánok Neked! Pá :)

Monica123
Monica123 Wed, 2013-06-19 16:07

ezt a tortat en is megtalaltam a neten es megsutottem, en eperrel csinaltam..... mivel hogy ketten vagyunk, en es a lanyom, aki nem nagyon szereti az edeset, akkor feltem hogy mit fogok ennyi sutivel csinalni, csak hogy amikor megsutottem akkor nem tartott par ora es befaltuk az egeszet..... nagyon finom, konnyu, gyumolcsos :) mindenkinek ajanlom legalabb egyszer megprobalni :) fantasztikus :)

rumiszivi
Rumiszivi / rumiszivi Wed, 2013-06-19 16:38

Szia Mónika :), írhatnám, hogy földim :D (én is a szenci-járásban lakom)!!!! Ugyehogy fantasztikusan finom?!? Megszerettük mi is!
Üdv. Szivi