Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Hamis milánói Mártuci konyhájából

Hamis milánói Mártuci konyhájából
Hamis milánói Mártuci konyhájából
45 perc / előkészület: 20 perc főzés: 25 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ennek a receptnek az alapjait is anyukámtól lestem el. Ez a milánói spórolós változata, párizsival. Nem volt itthon makarónim, ezért készült farfalléval, de az ízélményen ez mit sem változtatott. A maradék szósz pedig jó lesz este melegszendvicsnek vagy pizzának.

hozzávalók / 4 adag

  • 40 dkg párizsi
  • 50 dkg gomba
  • 1 nagy fej vöröshagyma
  • olaj
  • oregánó
  • bazsalikom
  • kb. 1 dl paradicsomszósz
  • ketchup
  • 30-40 dkg olasz tészta (makaróni, farfalle)
  • 10 dkg reszelni való sajt (pl. trappista)
Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A megpucolt hagymát és gombát felkockázzuk. A párizsit is apró kockákra vágjuk.
  2. Kevés olajon megfonnyasztjuk a hagymát, majd rátesszük a gombát is, és együtt főzzük őket addig, amíg a gomba össze nem esik, és levet nem ereszt.
  3. Rátesszük a felkockázott párizsit, hozzáadjuk a fűszereket - oregánó, bazsalikom - és a sót, majd felöntjük a paradicsomszósszal, és tovább ízesítjük a ketchuppal. 5-10 percig főzzük az egészet.
  4. Ha kész, a kifőtt tésztára tesszük a szószt, és reszelt sajttal tálaljuk.
  • elkészítettem: 10 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 5 419
elküldve: 0
receptkönyvben: 27
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Mártuci

Mióta szakács: 2013.05.30.
10 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
költség egy főre: megfizethető receptek
kalória: átlagos
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre
fogás: főétel

egyéb elnevezések

ál-milánói, párizsis-gombás tészta paradicsomosan, paradicsomos farfalle gombával és párizsival

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!