Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Harmonika kenyér

Harmonika kenyér
Harmonika kenyér
55 perc / előkészület: 10 perc sütés: 45 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A neten találtam ezt a receptet, és annyira gusztán nézett ki, gondoltam megcsinálom. Nem bántam meg, a felvágottakat ízlés szerint lehet variálni, bármilyen felvágottal, melegszendvicskrémmel, egyéb töltelékkel.

hozzávalók / 3 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Az élesztőt felfuttatjuk a langyos vízben a cukorral.
  2. A lisztet egy tálba tesszük, hozzáadjuk a sót, a tojást és a két kanál olajat, majd a felfuttatott élesztőt.
  3. Jól összedolgozzuk addig, amíg egy jó, nem ragadó tésztát kapunk.
  4. Egy órát letakarva, meleg helyen pihentetjük, amíg duplájára kel.
  5. Ekkor ha szükséges, kevés liszt hozzáadásával átgyúrjuk, két részre osztjuk, és mindkét felét téglalap alakúra nyújtjuk.
  6. Elhelyezzük rajta a sajtot és a felvágottakat (felváltva).
  7. A szélét megkenjük olívaolajjal, összehajtjuk, a tetejét is megkenjük olívaolajjal és felszeleteljük. Nem baj, ha elvágjuk a szalámit vagy a sajtot.
  8. Sütőpapírral kibélelt kalács formába helyezzük a szeleteket egymás mellé.
  9. Miután elhelyezünk minden szeletet, még 15 percet pihentjük letakarva, meleg helyen. Aztán előmelegített sütőben, lassú tűzön megsütjük (kb. 45-50 perc).
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 2 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 2 142
elküldve: 0
receptkönyvben: 42
elkészítve: 2/2
Facebookon megjelent: -

szakács

Nonoo

Mióta szakács: 2013.05.23.
14 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
szakács elkészítette: párszor készített receptek
mikor: reggeli, tízórai, uzsonna, vacsora
szezon: bármikor
fogás: egyéb fogás
kategória: kenyerek
nehézség: könnyű
adag: 3 főre
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas

egyéb elnevezések

töltött kenyér, sajtos-baconös töltött kenyér, felvágottal és sajttal töltött kenyér

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

1091
finomliszt 500 g
friss élesztő 2.5 dkg
víz 250 ml
tojás 1 db
olívaolaj 2 ek
2 kávéskanál
cukor 1 teáskanál
sajt 150 g
kolbász 50 g
bacon 5 szelet
füstölt-főtt tarja 5 dkg