Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Három ízű palacsintás rétes

Három ízű palacsintás rétes
Három ízű palacsintás rétes
50 perc / előkészület: 30 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (5)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ez a desszert a családom és a barátaim körében ízével és kinézetével is nagy sikert aratott.

hozzávalók / 6 adag

A palacsintához

A meggyes töltelékhez

A túrós töltelékhez

Az almás töltelékhez

Összeállításhoz

ajánlat

Csak akkor szeleteljük, amikor már meghűlt!!!!!!

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Először a palacsintákat készítjük el. A lisztet a tejjel, a cukrokkal, sóval és a tojással csomómentesre keverjük, majd vékony palacsintákat sütünk. Félretesszük, kihűtjük, és ez idő alatt elkészítjük a töltelékeket.
  2. Meggyes: A meggy levét a pudingporral és cukorral elkeverjük, majd tűz felett folyamatos kevergetés mellett besűrűsítjük, és végül beletesszük a magozott meggyet.
  3. Túrós: A túrót villával összetörjük, beletesszük a cukrokat, a tojást, a citrom reszelt héját, valamint a tejfölt, és jól összekeverjük.
  4. Almás: Az almákat meghámozzuk, és lereszeljük. Mivel levet enged, jól kinyomkodjuk, és egy lábasban kevés olajon megdinszteljük. Ízlés szerint adunk hozzá egy kevés cukrot, citromlevet és őrölt fahéjat.
  5. Mindegyik ízzel 4-4 palacsintát töltünk meg, és a palacsintákat feltekerjük. Az első réteslapot vizezett konyharuhára tesszük, majd olvasztott vajjal megkenjük. Ugyanezt tesszük a többi lapnál is!
  6. A réteslap felénk eső 1/3 részére helyezzük a palacsintákat, 2-2 különböző ízt egymás mellé, egyet pedig a tetejére, majd óvatosan, nem túl szorosan feltekerjük. A végeit benyomkodjuk, a tetejét megkenjük olvasztott vajjal, és előmelegített sütőben aranybarnára sütjük.
  • sütési hőfok: 200°C

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 3
össznézettség: 5 584
elküldve: 4
receptkönyvben: 106
elkészítve: 3/3
Facebookon megjelent: -

szakács

Schmidt-Huszánk Évi

Mióta szakács: 2014.05.26.
2 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, vasárnapi ebéd
konyhatitkok: gourmet
receptverseny: Judafest 2. receptverseny
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: rétes
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 6 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

almás palacsintás rétes, meggyes palacsintás rétes, túrós palacsintás rétes

Hozzászólások (5)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

kertmami
kertmami Sun, 2014-07-06 22:04

Elkészitettem a rétest. Olyan lett, mint a fotón, minden rendben volt, csak a meggyes tölteléknél a pudingporhoz szükséges lé kevésnek bizonyult. Íz, és látvány tekintetében nem okozott csalódást. Máskor is az asztalunkra kerül. Köszi a receptet!

682
finomliszt 12 dkg
tej 5 dl
vaníliás cukor 1 csomag
tojás 3 db
cukor 4 ek
1 kávéskanál
napraforgó olaj 1 ek
meggy 40 dkg
vaníliás pudingpor 1 tasak
cukor 4 ek
tehéntúró 25 dkg
cukor 2 ek
vaníliás cukor 1 csomag
tejföl 2 ek
citromhéj 1 citromból nyert
tojás 1 db
alma 4 közepes db
fahéj 1 kávéskanál
cukor 2 ek
citromlé 1 ek
napraforgó olaj 2 ek
réteslap 1 csomag
vaj 10 dkg