Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Havas kocka

Havas kocka
Havas kocka
20 perc / előkészület: 5 perc sütés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások (6)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Szeretem ezt  a sütit, mert egyszerű, és nem igényel sok időt. Ez a sütemény egyike az elsőként készített sütijeimnek... azóta sem sikerült "megunni".
 

hozzávalók / 4 adag

A tésztához

A mázhoz

ajánlat

Néha meg szoktam szórni a nyers masszát valamivel, mielőtt betolnám a sütőbe. Most apróra vágott tejcsokit tettem bele.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A kakaót a tejjel simára keverjük, kevergetve fél percig forraljuk, majd kihűtjük.
  2. A cukrot a puha vajjal, az egész tojással és a tojássárgájával habosra keverjük, a kakaót apránként beledolgozzuk, citromlével ízesítjük. Végül a sütőporral elkevert réteslisztet is hozzákeverjük. Az így elkészült masszát sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk, és tűpróbáig sütjük.
  3. Amíg a tészta sül, addig a mázhoz valókat gőz fölött habosra keverjük.
  4. Ha a tészta kész, ráterítjük a mázat, és mire a tészta kihűl, megdermed a máz a tetején.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • tepsi mérete: 38x22 cm

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 20 368
elküldve: 3
receptkönyvben: 217
elkészítve: 1/7
Facebookon megjelent: -

szakács

Krityó

Mióta szakács: 2010.02.24.
31 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
szezon: bármikor
kategória: édes süti
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
mikor: tízórai, uzsonna
elkészítési idő: 15-30 perc
alkalom: karácsonyi édességek
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

citromos-tojáshabos-kakaós szelet

Hozzászólások (6)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

eftunde
eftunde Thu, 2010-05-06 09:07

Egy tojás fehérjéből Hogy lesz olyan magas a hab?Szerintem nem egyezik a képen a máz.

Krityó
Krityó / Krityó Thu, 2010-05-06 14:49

Amúgy lehet hogy a kép a megtévesztő, mert közelről fotóztam..., de kb 1 kisujjnyi rajta a máz...

Krityó
Krityó / Krityó Thu, 2010-05-06 14:48

Amúgy lehet hogy a kép a megtévesztő, mert közelről fotóztam..., de kb 1 kisujjnyi rajta a máz...

Krityó
Krityó / Krityó Thu, 2010-05-06 14:46

Szia eftunde!

1 tojás fehérjéből csináltam a mázat hozzá, mindig annyiból szoktam. Gőz fölött verem ki habverővel... nekem mindig ekkora lesz a végeredmény!
Üdv: Krityó

888
cukor 15 dkg
cukrozatlan kakaópor 1 ek
tej 2 dl
tojás 1 db
tojássárgája 1 db
vaj 15 dkg
sütőpor 1 ek
citromlé 1 fél citromból nyert
rétesliszt 28 dkg
tojásfehérje 1 db
porcukor 15 dkg
citromlé 1 fél citromból nyert