Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Havasi gyopár Edit konyhájából

Havasi gyopár Edit konyhájából
Havasi gyopár Edit konyhájából
75 perc / előkészület: 20 perc főzés: 10 perc sütés: 45 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A sütemény receptjét Orbán Rozália erdélyi konyhájában találtam.

Régóta figyelgetem, most elkészítettem. Nagyon kiadós, nagy tepsi sütemény és nagyon finom, mutatós.

hozzávalók / 10 adag

A barna tésztához

A fehér tésztához

A krémhez

A lapok kenéséhez

A tetejére

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A barna tészta hozzávalóit összegyúrjuk, folpackba csomagoljuk, fagyasztóba tesszük felhasználásig.
  2. A fehér tésztát is összegyúrjuk, 3 cipóra osztjuk. Mindegyik fehér tésztát tepsi méretűre nyújtjuk. A tepsi hátoldalát vajjal lekenjük, a tésztát ráterítjük, lekvárral lekenjük, darabos dióval megszórjuk, a barna tészta 1/3 részét ráreszeljük.
  3. 180 fokra melegített sütőben megsütjük. A másik 2 cipónál is így járunk el.
  4. A krémhez a tejjel összekeverjük a pudingporokat, cukrokat, majd felfőzzük és kihűtjük. A vajat kihabosítjuk, és a kihűlt krémmel habosra keverjük. A kihűlt tésztalapokat betöltjük. A tetejére a csokoládékat felolvasztjuk, és a süteményt bevonjuk.
  5. A sütemény 1/3 részére csokoládé bevonat került, a többire az eredeti recept szerint a tojásfehérjéket a porcukorral vízgőz felett kemény habbá verjük, és a sütemény tetejére simítjuk. Csokoládéforgáccsal megszórjuk.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 26×36 cm
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 10
össznézettség: 16 934
elküldve: 2
receptkönyvben: 262
elkészítve: 18/18
Facebookon megjelent: -

szakács

VnéEdit

Mióta szakács: 2013.04.03.
295 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, karácsonyi édességek
kategória: édes süti
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kalória: magas
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: desszert
adag: 10 főre

egyéb elnevezések

pudingkrémes-diós sütemény, krémes kakaós-diós szelet, réteges pudingos-diós szelet

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

1321
finomliszt 15 dkg
vaj 5 dkg
cukor 7 dkg
cukrozatlan kakaópor 1 ek
sütőpor 1 kávéskanál
tejföl 1 ek
finomliszt 50 dkg
vaj 20 dkg
porcukor 25 dkg
tojás 1 db
sütőpor 1 csomag
tejföl 3 ek
vaníliás pudingpor 2 tasak
tej 6 dl
porcukor 20 dkg
vaj 25 dkg
vaníliás cukor 2 csomag
sárgabaracklekvár 35 dkg
dió 25 dkg
fehér csokoládé 5 dkg
csokoládé 10 dkg
porcukor 20 dkg
tojásfehérje 2 db