Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Házi citrompite

Házi citrompite
Házi citrompite
60 perc / előkészület: 20 perc sütés: 40 perc
receptkönyvben hozzászólások (3)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Nagyon édes, nagyon savanyú, igazi nyárbúcsúztató édesség!
Ez a mi citrompiténk! :)

hozzávalók / 12 adag

A tésztához

A krémhez

Szólj hozzá!

elkészítés

A tésztához

  1. Egy nagy tálba szórjuk a lisztet és a felkockázott, vajat majd jól összedolgozzuk. Ha elértük a morzsás állagot, hozzáöntjük a porcukrot, a reszelt citromhéjat, a sót a tojássárgájákat, a tejet, és gyors, határozott mozdulatokkal tésztává gyúrjuk.
  2. Fóliába csomagoljuk, és minimum 1 órát pihentetjük a hűtőben.
  3. Közben elkészítjük a citromos krémet.
  4. A tésztát két sütőpapír közé tesszük, kinyújtjuk, majd egy kivajazott piteformába igazgatjuk. 180 fokos sütőben kb. 10 percig sütjük, majd kivesszük, és pihentetjük egy kicsit.
  5. A lehűlt tésztánkat megkenjük egy tojással, beleöntjük a krémet, és további 30 percig sütjük. Néhány órát a hűtőben pihentetjük, hogy megdermedjen a krém, utána fogyaszthatjuk.

A krémhez

  1. A tojásokat egy tálba öntjük, hozzáadjuk a cukrot, és jól kikeverjük. Mehet bele a citrom és a lime leve, a tejszín, és egy robotgép segítségével jól összekeverjük.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 28 cm
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 5 501
elküldve: 0
receptkönyvben: 85
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

Nosalty

Mióta szakács: 2010.11.23.
1195 recept

receptjellemzők

konyha: fúziós
szakács elkészítette: párszor készített receptek
nehézség: közepes
szezon: nyár
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: pite
mikor: tízórai, ebéd, uzsonna
kalória: átlagos
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: desszert
alkalom: vasárnapi ebéd
adag: 12 főre

receptkategóriák

egyéb elnevezések

citromkrémes pite

Hozzászólások (3)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

366
finomliszt 250 g
vaj 125 g
porcukor 100 g
citromhéj 1 citromból nyert
0 ízlés szerint
tojássárgája 2 db
tej 0.5 dl
tojás 1 db
tojás 8 db
cukor 200 g
citromlé 3 citromból nyert
limelé 3 lime-ból nyert
habtejszín 2 dl