Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Házi fehér kenyér DoGGma konyhájából

Házi fehér kenyér DoGGma konyhájából
Házi fehér kenyér DoGGma konyhájából
70 perc / előkészület: 30 perc sütés: 40 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Kenyeret szerettem volna már régóta csinálni, sütőgép nélkül, mert régen azzal készült nálunk, volt is hozzá egy recept, de most mégis valami mást akartam csinálni. Annak már megszoktam az ízét. Ez sokkal egyszerűbb, kevesebb összetevőből áll, és nagyon finom!

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A meleg vízbe beleöntjük a cukrot és az élesztőt, majd elkeverjük, és 5 percre félretesszük.
  2. Egy nagy tálba öntjük a lisztet, a sót, az olajat, majd ha felfutott az élesztő, azt is hozzáadjuk. Eleinte kanállal kezdjük összedolgozni, majd ha már összeállt, akkor kézzel gyúrjuk tovább. Ha szinte az összes lisztet felvette a masszánk, akkor nyújtódeszkára borítjuk, amit előtte jól beliszteztünk, és szépen átgyúrjuk a tésztánkat, mindig csak annyi lisztet szórva alá, hogy ne ragadjon.
  3. Egy kiolajozott tálba tesszük a tésztát, tetejét megszórjuk liszttel, és ruhával letakarva meleg helyre tesszük egy óra hosszára.
  4. Ha kétszeresére dagadt, akkor ismét lisztezett deszkára borítjuk, jól átgyúrjuk ismét, kiszuszakolva belőle a levegőt, majd szép labdát formázva a kiolajozott sütőformánkba tesszük a kenyértésztát, ismét lefedjük, és pihentetjük fél órát. Közben a sütőt előmelegítjük.
  5. Betoljuk a sütőbe, és szépen aranyszínűre sütjük. Ha elkészült, kivesszük, megkenjük a tetejét vízzel, letakarjuk konyharuhával, és így hagyjuk kihűlni, majd kiborítjuk a sütőformából, és már fogyaszthatjuk is!
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 4 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 1 351
elküldve: 0
receptkönyvben: 19
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

DoGGma

Mióta szakács: 2010.04.02.
107 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
mikor: reggeli, tízórai, uzsonna, vacsora
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
kategória: kenyerek
nehézség: könnyű
diéta: laktózmentes, tejmentes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kalória: átlagos
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: köret

egyéb elnevezések

A tökéletes házi fehér kenyér, házi kenyér, fehér kenyér, házi kenyér kenyérsütőgép nélkül

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

490
víz 3 dl
cukor 0.5 teáskanál
instant élesztő 7 g
finomliszt 50 dkg
1 teáskanál
napraforgó olaj 1.5 ek