Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Házi hamburger NovakAndi konyhájából

Házi hamburger NovakAndi konyhájából
Házi hamburger NovakAndi konyhájából
25 perc / előkészület: 15 perc sütés: 10 perc
receptkönyvben hozzászólások (10)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Elég gyakran rendezünk baráti összejöveteleket, és a nyári alkalmak során a házi hamburger az egyik legjobban kedvelt étel, amit elkészítek. A receptet a barátnőmtől kaptam, és mivel ez egy nagyon ízletes, finom fűszerezésű húspogácsa, ezért azóta csak így készítem. Ha van időm, hozzá házi bucit is sütök (Vicikó receptje itt, a nosalty-n, annyi változtatással, hogy a lisztet fehér tönkölyliszttel és magos lisztkeverékkel, a cukrot pedig gyümölcscukorral helyettesítem). Mellé amerikai káposztasalátát tálalok.

hozzávalók / 10 adag

A húshoz

A tálaláshoz

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A hozzávalókat alaposan összekeverjük, és minimum egy napot érleljük. (Én apránként rakom bele a ketchupot, mustárt, fűszereket, szószt, és közben kóstolgatom.)
  2. Pogácsákat formázunk belőle, és rostlapon vagy grillen (esetleg sörrel locsolgatva) kisütjük.
  3. A hamburgerzsömléket kétfelé vágjuk, a vágott oldalakat megpirítjuk, majd a hamburgert összeállítjuk (majonézzel, ketchuppal, zöldségekkel gazdagítva).
  • elkészítettem: 10 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 4
össznézettség: 24 662
elküldve: 7
receptkönyvben: 215
elkészítve: 5/5
Facebookon megjelent: -

szakács

NovakAndi

Mióta szakács: 2011.07.12.
45 recept

receptjellemzők

konyha: amerikai
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
mikor: mindig
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek
konyhatechnológia: grill
receptverseny: Heinzegj kedvenc grill ételeddel!
kategória: húsételek
nehézség: könnyű
elkészítési idő: 15-30 perc
kalória: átlagos
szakács elkészítette: család kedvence receptek
fogás: főétel
adag: 10 főre

egyéb elnevezések

hamburger házilag, hamburger, húspogácsa házilag

Hozzászólások (10)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

NovakAndi
NovakAndi / NovakAndi Sat, 2014-06-28 10:46

Szia, hat nem igazán emlékszem, idén meg nem készítettem, de elég bőven, mi szeretjük, ha ízes. Kb 1/2 ek so sztem belement, ill 8-10 tekeresnyi frissen őrölt bors. De en kostolgatni szoktam, ezert nem tudok pontos mennyiséget mondani. Andi

502
darált marhahús 1 kg
darált sertéshús 0.5 kg
fehér hagyma 3 nagy db
ketchup 5 ek
mustár 5 ek
worcestershire-szósz 60 ml
himalája só 0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
hamburger zsemle 10 db
ketchup 10 ek
mustár 10 teáskanál
majonéz 10 ek
salátalevél 10 közepes db
paradicsom 2 közepes db