Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Házi kenyér zabpehellyel

Házi kenyér zabpehellyel
Házi kenyér zabpehellyel
55 perc / előkészület: 10 perc sütés: 45 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Nagyon szeretek kenyeret sütni. Az alaprecept magvas zsömle volt, de én a hozzávalókat kicsit megvariáltam, és persze minek is pepecselnék a zsömleformázással, amikor csak beledobom a tésztát egy formába, és azt megsütöm. 

hozzávalók / 6 adag

A kenyérhez

A tetejére

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Az élesztőt a cukros tejben felfuttatjuk.
  2. A liszthez hozzáteszünk 2 evőkanál zabpelyhet, a sót, a margarint, az élesztős tejet és ruganyos tésztát gyúrunk. (Én a tésztát mindig kenyérsütő gépben dagasztom és kelesztem meg. Így egyszerűbb, és a keléshez biztos, hogy optimális a hőmérséklet. Ilyenkor nem futtatom fel az élesztőt, csak beleteszem a hozzávalókat a gépbe: először a folyadékot, majd a szilárdakat, végül az élesztőt, és elindítom a dagasztó programot.)
  3. Hagyjuk kelni egy órát.
  4. Ha kész, gyúrjuk át újra, tegyük kiolajozott formába, és még egy fél órát hagy pihenjen konyharuhával letakarva.
  5. Ezután kenjük le a tetejét tejjel, vagdossuk meg ferdén, és szórjuk rá a maradék 1 evőkanálnyi zabpelyhet.
  6. Mehet a 200 fokra előmelegített sütőbe 40-50 percre.
  • sütési hőfok: 200°C
  • elkészítettem: 3 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 1 252
elküldve: 0
receptkönyvben: 33
elkészítve: 3/3
Facebookon megjelent: -

szakács

Beáta

Mióta szakács: 2014.08.12.
3 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
kategória: kenyerek
konyhatechnológia: kenyérsütő receptek
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kalória: átlagos
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 6 főre
fogás: köret

egyéb elnevezések

zabpelyhes kenyér, fehér kenyér zabpehellyel, házi kenyér

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

413
élesztő 2 dkg
tej 2.5 dl
cukor 1 csapott ek
rétesliszt 50 dkg
zabpehely 2 ek
1 teáskanál
margarin 5 dkg
zabpehely 1 ek
tej 0.5 dl