Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Házi kifli Edit konyhájából

Házi kifli Edit konyhájából
Házi kifli Edit konyhájából
30 perc / előkészület: 15 perc sütés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Az interneten láttam, elkészítettem. Azóta már minden másnap. A boltinál sokkal finomabb.

hozzávalók / 4 adag

tészta

kenés

  • 2 ek langyos tej
Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Az élesztőt elmorzsoljuk, 1 dl cukros, langyos tejben felfuttatjuk. A liszttel elkeverjük a sót, hozzáadjuk a megkelt élesztőt, és a többi tejjel eldolgozzuk.
  2. Utoljára a langyos vajjal szép fényesre dagasztjuk. Enyhén lisztezett munkalapra tesszük. Két cipóra osztjuk.
  3. Kör alakúra kinyújtjuk, 4 cikkre vágjuk.
  4. A cikk felső felétől lefelé még vékonyabbra nyújtva feltekerjük. Sütőpapíros tepsire tesszük. 210 fokra melegítjük a sütőt.
  5. A sütő aljába egy edényben vagy tepsiben vizet teszünk. A kifliket lekenjük langyos tejjel, és 15 perc alatt megsütjük. A kifli kelesztést nem igényel, elég annyi, míg a sütő bemelegszik. Jó étvágyat kívánok hozzá!
  • sütési hőfok: 210°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 6 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 16 858
elküldve: 3
receptkönyvben: 97
elkészítve: 3/3
Facebookon megjelent: -

szakács

VnéEdit

Mióta szakács: 2013.04.03.
293 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
konyhatitkok: nagyi receptjei
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: péksütemény
szakács elkészítette: sokszor készített receptek
elkészítési idő: 15-30 perc
kalória: átlagos
adag: 4 főre
diéta: tojásmentes
fogás: köret

receptkategóriák

főkategória: péksütemény
alkategória: kifli
hasonló kategóriák: zsemle, burek, buci, perec, croissant, pita, bagel, hamburger-buci, briós, édes leveles

egyéb elnevezések

vajas kifli, házi kifli, péksütemény

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Fruzsina03
Fruzsina03 Tue, 2016-06-28 12:54

Kedves Edit! Tetszik a recept, hamarosan ki is fogom próbálni. Olyan kérdésem lenne, hogy mivel pótolhatnám a sütőpapírt, mert nem kapható a boltban, nem találtam. :( Valamint előmelegített sütőbe kell megsütni a kifliket? Válaszodat előre is köszönöm, további szép napot kívánok :).

428
friss élesztő 25 g
tej 250 ml
cukor 2 dkg
1 teáskanál
finomliszt 35 dkg
vaj 25 g
tej 2 ek