Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Házi krémes Gabitól

Házi krémes Gabitól
Házi krémes Gabitól
75 perc / előkészület: 30 perc főzés: 20 perc sütés: 25 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Édesanyámtól tanultam ezt a sütireceptet is. Családi ünnepek elmaradhatatlan kelléke nálunk.

hozzávalók / 12 adag

Tészta

Krém

Szólj hozzá!

elkészítés

Tészta

  1. Az átszitált lisztet és a sót összekeverjük, majd belemorzsázzuk a margarint. Ezután összegyúrjuk a tejföllel és a két tojássárgájával.
  2. A tésztát két részre osztjuk, és egyesével kb. 35x40 cm-es lapra nyújtjuk.
  3. Zsírral vagy vajjal megkent tepsi hátoldalon előmelegített sütőben világosra sütjük ki, sütés előtt villával megszurkáljuk.

Krém

  1. A pudingporokat elkeverjük 2 dl vízzel és 10 dkg cukorral.
  2. 1 l vizet forralunk, és belefőzzük a pudingot.
  3. Közben a 9 tojásfehérjét a 20 dkg cukorral kemény habbá verjük.
  4. Lassú tűzön apránként a habot gyors keverés mellett hozzáadjuk a pudinghoz. Ezzel már csak 2-3 percet főzzük.
  5. Az elkészült krémet az egyik lapra helyezzük, egyenletesen elosztjuk, majd a másik lappal lefedjük.
  6. Kb. 3 óra pihentetés után vizezett késsel szeleteljük fel.
  7. Porcukorral meghintjük.
  • sütési hőfok: 180°C
  • tepsi mérete: 35x40 cm
  • elkészítettem: 2 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 36 465
elküldve: 9
receptkönyvben: 297
elkészítve: 9/9
Facebookon megjelent: -

szakács

_Gabi_

Mióta szakács: 2013.12.07.
6 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, karácsonyi édességek, vasárnapi ebéd
kategória: édes süti
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kalória: átlagos
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: desszert
adag: 12 főre

egyéb elnevezések

krémes házilag, pudingkrémes süti, házi készítésű krémes

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

363
finomliszt 25 dkg
margarin 15 dkg
tojássárgája 2 db
1 csipet
tejföl 1 dl
vaníliás pudingpor 4 tasak
cukor 30 dkg
víz 1.2 l
tojásfehérje 9 db