Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Házi kukorica-tortilla

Házi kukorica-tortilla
Házi kukorica-tortilla
60 perc / előkészület: 30 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Manapság már nem kell speciális boltokba mennünk, ahhoz hogy tortillát vásároljunk, a csodálatosan változatos mexikói ételek kiegészítőjeként. Persze ha egy családot szeretnék jóllakatni, érdemes előre nagy mennyiségben elkészíteni, mert garantáltan el fog fogyni, és tényleg gyorsan kész, nem is igényel túl nagy konyhai gyakorlatot. A házilag, frissen készített tortilla sokkal finomabb, mit a bolti társai, ráadásul még gluténmentes is.

hozzávalók / 12 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A lisztet a sóval kicsit összekeverjük, majd mehet rá a víz és az olaj.
  2. Jól összedolgozzuk, majd pihentetjük kicsit. Ha nem akar összeállni vagy esetleg ragadna, kevés gluténmentes lisztet adjunk hozzá, ezzel korrigáljuk az állagát. 8-10 dkg-os gombócokat formázunk belőlük.
  3. Kukoricaliszttel megszórt felületen, kisebb kör alakúra nyújtjuk. Ebből a mennyiségből kb. 40-50 darab tortilla is kijöhet, attól függ, mekkorára nyújtjuk.
  4. Felmelegített serpenyőbe helyezzük a kinyújtott tésztákat, és mindkét oldalukat körülbelül két percig sütjük, míg hólyagosak nem lesznek, illetve kicsit meg is barnulnak .
  5. Még kissé langyosan tálaljuk, de felmelegítve is teljesen jó, sőt még fagyaszthatjuk is.
  • elkészítettem: 12 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 5
össznézettség: 1 439
elküldve: 0
receptkönyvben: 33
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Gerzsenyi Flóra

Mióta szakács: 2018.07.18.
50 recept

receptjellemzők

fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
kalória: alacsony
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, szilveszter
diéta: cukormentes, laktózmentes, gluténmentes, tejmentes, tojásmentes
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: szendvics
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, uzsonna, vacsora
konyha: mexikói
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: köret
adag: 12 főre

egyéb elnevezések

tortilla házilag

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

198
kukoricaliszt 350 g
4 g
olívaolaj 1 dl
víz 4 dl
gluténmentes lisztkeverék 100 g