Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Házi Oreo keksz Katicától

Házi Oreo keksz Katicától
Házi Oreo keksz Katicától
36 perc / előkészület: 30 perc sütés: 6 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Nagyon sokat gondolkodtam, hogy nekiálljak, mert az üzletit túlságosan édesnek éreztem fogyasztás közben... De nem hagyott nyugodni, és az összetevők variálásával ezt sikerült elkészítenem a saját és Családom nagy örömére... Ebből a mennyiségből 4 cm-es szaggatóval 63 db összeragasztott Oreo kekszünk lett.

hozzávalók / 12 adag

Tészta

Krém

Szólj hozzá!

elkészítés

Tészta

  1. A lisztet, a sütőport, a szódabikarbónát beleszitáljuk egy edénybe, majd hozzákeverjük a kakaót és a sót.
  2. A vajat vagy margarint a cukrokkal jó habosra keverjük, majd beledolgozzuk a tojást is, és addig keverjük, míg sima nem lesz. A lisztes keveréket hozzáöntjük fokozatosan a tojásos masszához, és jól összegyúrjuk a tésztát.
  3. Kinyújtjuk a tésztát 2-3 mm vastagra, és egy 4 cm-es kerek szaggatóval kiszúrjuk az összeset. (Ha van otthon mintázó kiszúró, úgy a tepsibe helyezés után érdemes mintázni a kekszek tetejét... nekem sajnos nincs...)
  4. Sütőpapíros tepsire helyezzük a kekszeket, és 180 C fokon 5-6 percig sütjük óvatosan, mert hamar megég. Óvatosan sütőrácsra szedjük hűlni. (Kicsit puha még, amikor kivesszük a sütőből, de kihűlt állapotban már tökéletes lesz az állaga.)
  5. Amikor már kihűlt a keksz, és a krém is tökéletes, egy teáskanál segítségével tegyünk egy kis halmot a krémből az egyik keksz közepére. A tetejére teszünk egy másik kekszet, és összenyomjuk úgy, hogy a krém egész a széléig érjen.

Krém

  1. A vajat, a cukrot és a vaníliakivonatot habosra keverjük robotgéppel, majd fokozatosan hozzákeverjük a tejszínt. Krémes, de sűrű állagot kell kapnunk.
  2. Hűtőbe tesszük, hogy jól összeálljon.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 4
össznézettség: 15 455
elküldve: 2
receptkönyvben: 109
elkészítve: 5/5
Facebookon megjelent: -

szakács

Katica

Mióta szakács: 2013.08.10.
169 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
szakács elkészítette: párszor készített receptek
kategória: aprósütemény
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kalória: átlagos
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: desszert
adag: 12 főre

egyéb elnevezések

oreo keksz házilag, kakaós keksz, oreo házilag, házi oreo keksz

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

339
finomliszt 22.5 dkg
cukrozatlan kakaópor 10 dkg
porcukor 12.5 dkg
vaj 12.5 dkg
1 csipet
tojás 1 db
sütőpor 0.5 teáskanál
szódabikarbóna 1 teáskanál
vaníliás cukor 1 csomag
vaj 8 dkg
porcukor 18 dkg
növényi tejszín 7 ek
vanília kivonat 1 teáskanál