Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Házi sűrített tej

Házi sűrített tej
Házi sűrített tej
60 perc / főzés: 60 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Nem volt itthon sűrített tej egy édesség készítéséhez, így gyártottam gyorsan. Tökéletesen olyan az íze, mint a bolti termékeké. Előnye, hogy adalékmentes, hűtőben a nagy cukortartalomnak köszönhetően sokáig eláll. Ebből a mennyiségből 800 g lett. És persze költséghatékony :) Ajánlatos jó minőségű friss tejet használni (én házi tejet használtam, ebben az esetben a vaj el is hagyható), mert ez kevésbé tartalmaz adalékanyagot, és egy sűrítmény esetében a mellékízek felerősödhetnek.

hozzávalók / 12 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A hozzávalókat egy vastagabb falú lábasba öntjük, jó, ha 1-1,5 literes, mert habozni fog.
  2. Az első 15 percben nagyobb lángon, majd az utolsó 45 percben alacsony hőmérsékleten főzzük. Folyamatosan kevergetjük, ne hagyjuk ott, sűrűn ki akar majd futni. Ekkor már kellően besűrűsödött.
  3. Ha tovább főzzük ezzel karamellizálhatjuk is, ezzel egy különlegesebb ízt adva neki.
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 2
össznézettség: 2 474
elküldve: 0
receptkönyvben: 40
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

SweetSzenilla

Mióta szakács: 2013.09.13.
52 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
alkalom: születésnap, húsvét, karácsonyi édességek, vasárnapi ebéd
mikor: mindig
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
szakács elkészítette: párszor készített receptek
kalória: alacsony
szezon: bármikor
kategória: édes krém
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
diéta: gluténmentes, tojásmentes
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: desszert
adag: 12 főre

receptkategóriák

egyéb elnevezések

cukrozott sűrített tej házilag

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

220
cukor 500 g
tej 500 ml
vaj 50 g
vaníliás cukor 2 csomag
1 csipet